一流の鍛冶職人が手打ちで造り上げた伝統的な料理包丁


TAKBLADE フローリストナイフ 50mm 花梨

TAKBLADE フローリストナイフ 50mm 花梨

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TAKBLADEのFK-120Hフローリストナイフは、AUS-8ステンレス鋼を使い、刃物職人の手によって一つ一つ丁寧に作られているため、他のフローリストナイフに類を見ない切れ味と耐久性に優れている。また、90度で刃がいったん止まるといった安全な設計や、握りやすさ、デザインの美しさに至るまで、熟練した職人がいる専門のナイフメーカーでなければ、実現できないクオリティのフローリストナイフだ。

ハンドル部分には手元を素敵に演出するために、美しい天然木の花梨を使っている。そして、耐久性を高めるために花梨の木に穴を開け、一本一本ピンで固定し、長期間使用してもはがれることがないように丁寧に仕上げられている。これはカスタムナイフを作る福田氏ならではの職人技でないと実現しない逸品だ。

また、お花をはさみで切ると、茎はつぶされて、大切な水を吸い上げる導管を塞いでしまいます。フローリストナイフを使うことで、導管はつぶれることなく切断面が広くカットされ、水を勢いよく吸い上げることが出来るので、お花は長生きすることができるという特徴がある。

サイズ
全長 : 155mm
折りたたみ時 : 93mm
ナイフ : 53mm
ハンドル : 92mm

材質
ハンドル部分 : ステンレス、花梨天然木(シタン)
ナイフ部分 : AUS-8
付属品 : 桐箱、皮ケース、ビニールケース、本体革ヒモ付


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TAKBLADE フローリストナイフ 50mm 花梨
SE-FU-FK-004

15,050円  / 85g
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