Vielseitiges Gyuto ,mehr zum Fleischschneiden ausgerichtet.
Diese Klinge mit Doppelschräge ist aus Stahl Shirogami Yasukiko für einen hervorragenden Schnitt und ein leichtes Schärfen geschmiedet und Schneiden des Nachschärfen .
Der Griff ist aus japanischem Zypresse für seine Beständigkeit gegen Feuchtigkeit bekannt und mit einem Ring aus Büffelhorn gekrönt Horn .
*Gewicht : 137g
*Klingenlänge : 165mm
*Gesamtlänge : 305mm
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