Vielseitiges Gyuto, mehr zum Fleischschneiden ausgerichtet.
Diese Klinge mit Doppelschräge ist aus Stahl Shirogami Yasukiko für einen hervorragenden Schnitt geschmiedet und ein leichtes Nachschärfen.
Der Griff aus japanischem Zypresse ist für seine Beständigkeit gegen Feuchtigkeit bekannt und mit einem Ring aus Büffelhorn gekrönt.
*Gewicht : 142g
*Klingenlänge : 180mm
*Gesamtlänge : 320mm
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