Couteaux de cuisine traditionnels forgés par les plus grands maitres japonais


Fujitake Usuba 165mm premium serie

Fujitake Usuba 165mm premium serie

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(...)L'usuba est un couteau traditionnel, de forme rectangulaire au biseau unique. Il est utilisé pour une découpe précise des légumes.

L'acier VG1 de Takefu utilisé est composé d'alliages inoxydables à haute teneur en carbone renforçant sa dureté et sa longévité.
Le manche est en bois de pakka.

*Poids : 250g
*Longueur de lame : 165mm
*Longueur totale : 275mm


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Fujitake Usuba 165mm premium serie
SE-FT-US-001

€152.25  / 277g





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