(...)L'usuba est un couteau traditionnel, de forme rectangulaire au biseau unique. Il est utilisé pour une découpe précise des légumes.
L'acier VG1 de Takefu utilisé est composé d'alliages inoxydables à haute teneur en carbone renforçant sa dureté et sa longévité.
Le manche est en bois de pakka.
*Poids : 250g
*Longueur de lame : 165mm
*Longueur totale : 275mm
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