Dieses Petty, sehr funktionell, ist 15 Zm lang,zum Schälen von Gemüse und Obst, aber auch zum Fleischparieren oder kleine Fische Filetieren.
Der verwendete Stahl für diese Serie ist die VG1,aus Takefu, eine rostfreie Legierung mit hohem Carbidanteil, der seine Härte und Haltbarkeit erhöht.
Der Griff ist aus Pakkaholz, Mischung von Holz und Harz ist ein Material beständig gegen Feuchtigkeit und Temperaturvariationen.
Diese Serie ist ideal für Profis, die robuste Messer mit einem sauberen Schnitt und eine minimale Pflege wollen.
*Gewicht : 105g
*Klingenlänge : 150mm
*Gesamtlänge : 250mm
cat_vg1 cat_seki cat_fujitake
