Coltelli da cucina tradizionali forgiati a mano dai più grandi maestri giapponesi


King stone PB-04 Double face #800/#6000

King stone PB-04 Double face #800/#6000

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Questa pietra è composta di due facce.
Questa pietra ha un lato di grana da 800 per l'affilatura intermedia detta “Chuto o Nakato”, che permette di ottenere un buon taglio di base prima di migliorarlo con il lato di grana da 6000 detto “Shiageto” per la finitura.

*Size : 196(L) x 79(W) x 55(T) mm
*Weight : 832g


cat_sakai cat_yauchi


King stone PB-04 Double face #800/#6000
SK-YA-ST-001

€52.02  / 832g.
Esaurito