Coltelli da cucina tradizionali forgiati a mano dai più grandi maestri giapponesi
Scelta
Misono Gyuto UX 10 270 mm Legno di pakka
SE-MI-GY-001
Miwa Gyuto 240 mm grezzo di forgia
NI-MI-GY-001
Gyuto in acciaio shirogami, ossidabile, tradizionale. Manico di cipresso, anello di corno di bufalo.
€482.33
Misono Gyuto UX 10 240 mm Legno di pakka
SE-MI-GY-002
Baba Gyuto 210mm VG10
SA-BA-GY-001
Gyuto ossidabile tradizionale di acciaio shirogami. Manico di cipresso laccato nero; levigatura a specchio sul tallone. Forgiato a Sakai.
€377.58
Fujitake Gyuto 210 mm Damascato SPG2
SE-FT-GY-003
TANAKA Gyuto 210mm Suminagashi VG10
MI-TA-GY-001
Gyuto di 21 cm di sudi acciaminagashi VG 10 fabbricato dal sig. Tanaka, questa lunga lama io inossidabile è perfetta per affettare, sminuzzare, tagliare.
€363.00
Misono Gyuto UX 10 210 mm Legno di pakka
SE-MI-GY-003
Kurosaki Gyuto 240mm VG10
TA-KU-GY-001
Coltello da carne Gyuto di acciaio inossidabile VG10. Manico di legno di rosa laminato.
€317.19
Baba Gyuto 210mm
SA-BA-GY-002
Gyuto ossidabile tradizionale di acciaio shirogami. Manico di cipresso laccato nero; levigatura a specchio sul tallone. Forgiato a Sakai.
€316.68
HINOURA WaGyuto Kurouchi 210mm
SA-HI-GY-001
Gyuto detto Wa o di stile giapponese, Kurouchi grezzo di forgia, tradizionale, 210mm, forgiato a mano in acciaio shirogami.
Utilizzabile per tagliare carne e pesce di media grandezza o di notevole grandezza.
Utilizzabile per tagliare carne e pesce di media grandezza o di notevole grandezza.
€304.50
Fujitake Wagyuto 240 mm serie premium
SE-FT-WG-002
TANAKA Gyuto 210mm Suminagashi VG10
MI-TA-GY-002
Gyuto di 21 cm di sudi acciaminagashi VG 10 fabbricato dal sig. Tanaka, questa lunga lama io inossidabile è perfetta per affettare, sminuzzare, tagliare.
€228.37
Fujitake Gyuto 240 mm serie premium
SE-FT-GY-002
Misuzu Gyuto 210 mm Damascato
MI-MI-GY-001
Gyuto inossidabile da 210 mm in AUS10. Suminagashi, finitura a specchio. Manico ottagonale di cipresso.
€221.52
Miwa Gyuto 165 mm grezzo di forgia
NI-MI-GY-003
Gyuto in acciaio shirogami, ossidabile, tradizionale. Manico di cipresso, anello di corno di bufalo.
€219.24
Miwa Gyuto 180 mm grezzo di forgia
NI-MI-GY-002
Gyuto in acciaio shirogami, ossidabile, tradizionale. Manico di cipresso, anello di corno di bufalo.
€219.24
TANAKA Gyuto 190mm suminagashi VG10
MI-TA-GY-004
Piccolo gyuto di suminagashi realizzato da Tanaka in VG 10, polivalente, è ideale in cucina.
€208.07
Fujitake Wagyuto 210 mm serie premium
SE-FT-WG-001
Fujitake Gyuto 240 mm serie premium
SE-FT-GY-001
Misuzu Gyuto 240 mm Damascato
MI-MI-GY-002
Gyuto inossidabile da 240 mm in AUS10. Suminagashi, levigatura a specchio. Manico ottagonale di cipresso.
€255.02
Takeda Gyuto 240 mm Legno di sandalo rosso
NI-TA-GY-001
Takeda Sasanoha Gyuto 210 mm Legno di sandalo rosso
NI-TA-SA-001
TANAKA WaGyuto 180mm suminagashi Aoko
MI-TA-WAGY-004
TANAKA WaGyuto 210mm suminagashi Aoko
MI-TA-WAGY-003
Wa-gyuto di 21cm fabbricato da Tanaka, è in una lega tradizionale di aogami, ossidabile, la lama di suminagashi ha un taglio temibile.
€208.07
TANAKA WaGyuto 240mm suminagashi Aoko
MI-TA-WAGY-002
TANAKA (Shigeki) 240mm Gyuto 8 layers VG10
MI-TA-GY-005
Description Coming Soon but available for sale as we have inventory.
*Peso : 188g
*Lunghezza della lama : 248mm
*Lunghezza totale : 382mm
*Peso : 188g
*Lunghezza della lama : 248mm
*Lunghezza totale : 382mm
€228.37
TANAKA Gyuto 240mm Suminagashi VG10
MI-TA-GY-003
Gyuto di 24 cm di suminagashi VG 10 fabbricato dal sig. Tanaka, questa lunga lama di acciaio inossidabile è perfetta per affettare, sminuzzare, tagliare.
€565.06
TANAKA WaGyuto 270mm suminagashi Aoko
MI-TA-WAGY-001
Grande gyuto di 27cm in suminagashi aogami, acciaio ossidabile eccellente, ideale per grossi tagli.
€294.35
TANAKA WaGyuto KuroUchi 180mm Aogami
MI-TA-WAGY-005
