一流の鍛冶職人が手打ちで造り上げた伝統的な料理包丁

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藤田丸鋸 出刃 180mm (黒赤)

藤田丸鋸 出刃 180mm (黒赤)

MI-FU-DE-001
藤田丸鋸 出刃 180mm (黒赤)藤田丸鋸 出刃 180mm (黒赤)
出刃180mm, 青紙2号, 片刃は墨流し仕上げ。 赤と黒のカラーが美しいハンドルです。
62,480円

三輪 出刃 165mm 黒打

三輪 出刃 165mm 黒打

NI-MI-DE-001
三輪 出刃 165mm 黒打三輪 出刃 165mm 黒打
白紙の炭素鋼でつくられた伝統的な出刃包丁。スギのハンドルを水牛の角でつくられた桂で固定。
28,512円

馬場 出刃165mm

馬場 出刃165mm

SA-BA-DE-001
馬場 出刃165mm馬場 出刃165mm
出刃 伝統的な白紙鋼。 ハンドルは檜に黒の漆塗り, 鏡面磨, 堺の打刃物
26,400円

藤田丸鋸 出刃 210mm (金)

藤田丸鋸 出刃 210mm (金)

MI-FU-DE-002
藤田丸鋸 出刃 210mm (金)藤田丸鋸 出刃 210mm (金)
出刃210mm, 白紙2号, 使いやすく頑丈,ゴールドと白が美しいハンドル。
26,400円

八内 出刃 165mm

八内 出刃 165mm

SK-YA-DE-002
八内 出刃 165mm八内 出刃 165mm
白紙でつくられた研ぎやすい伝統的な出刃包丁。朴ノ木のハンドル。堺打刃物
25,080円

八内 出刃 150mm

八内 出刃 150mm

SK-YA-DE-001
八内 出刃 150mm八内 出刃 150mm
白紙でつくられた研ぎやすい伝統的な出刃包丁。朴ノ木のハンドル。堺打刃物
22,880円

フジタケ 出刃 165mm プレミアムシリーズ

フジタケ 出刃 165mm プレミアムシリーズ

SE-FT-DE-001
フジタケ 出刃 165mm プレミアムシリーズフジタケ 出刃 165mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた出刃包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
16,500円