一流の鍛冶職人が手打ちで造り上げた伝統的な料理包丁
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MATE / FT-200（グリーン）
SE-MA-SK-008
ソムリエナイフFT-200 合板グリーン色。 ワンタッチオープン
10,692円
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MATE / FT-300（BP）
SE-MA-SK-001
ソムリエナイフFT-300 貝。ワンタッチオープン
16,632円
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MATE / FT-300（グリーン）
SE-MA-SK-009
ソムリエナイフFT-300 合板グリーン色。 ワンタッチオープン
11,167円
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MATE / FT-300（ココボロ）
SE-MA-SK-003
ソムリエナイフFT-300 貝。ワンタッチオープン
11,167円
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MATE / FT-300（ワイン）
SE-MA-SK-002
ソムリエナイフFT-300 貝。ワンタッチオープン
11,167円
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MATE / YA-2（ダークブラウン）
SE-MA-SK-006
ソムリエナイフYA-2 合板グリーン色。 ワンタッチオープン
6,653円
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MATE / YA-2（ブラウン）
SE-MA-SK-007
ソムリエナイフYA-2 合板グリーン色。 ワンタッチオープン
6,653円
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MATE / YA-3（シルバー）
SE-MA-SK-010
ソムリエナイフYA-3。ワンタッチオープン
4,752円
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MATE / YA-5（マットブラック）
SE-MA-SK-004
ソムリエナイフYA-5 マットブラック。ワンタッチオープン
5,702円
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TAKBLADE フローリストナイフ 50mm ターコイズ
SE-FU-FK-002
ATS-34ステンレス鋼を使い手造りされたTAKBLADE FD-120Hフローリストナイフ。ハンドルはターコイズ鋼
53,900円
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TAKBLADE フローリストナイフ 50mm 白蝶貝／アワビ
SE-FU-FK-003
ATS-34ステンレス鋼を使い丁寧に手造りされたTAKBLADE のFD-120Hフローリストナイフ。ハンドルはパールステンレス。
43,120円
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TAKBLADE フローリストナイフ 50mm 花梨
SE-FU-FK-004
AUS-8ステンレス鋼を使い手造りされたFD-120HフローリストナイフTAKBLADE。ハンドルは花梨
15,050円
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TAKBLADE フローリストナイフ 50mm 鹿角
SE-FU-FK-001
ATS-34ステンレス鋼を使い手造りされたTAKBLADE のFD-120Hフローリストナイフ。ハンドルは鹿の角。
35,420円
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TAKBLADE ホールディングナイフ 100mm 花梨
SE-FU-CK-002
under construction
32,340円
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TAKBLADE ホールディングナイフ 100mm 鹿角
SE-FU-CK-001
under construction
33,880円
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フジタケ ペティ 150mm プレミアムシリーズ
SE-FT-PE-001
VG1鋼材から造られたペティーナイフです。ハンドルは、パッカーウッド。
10,560円
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フジタケ 三徳 170mm プレミアムシリーズ
SE-FT-SA-001
VG1鋼材から造られた三徳包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
14,960円
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フジタケ 中華包丁 225mm プレミアムシリーズ
SE-FT-CH-001
VG1鋼材から造られた中華料理包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
26,400円
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フジタケ 出刃 165mm プレミアムシリーズ
SE-FT-DE-001
VG1鋼材から造られた出刃包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
16,500円
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フジタケ 刺身 210mm プレミアムシリーズ
SE-FT-SS-001
VG1鋼材から造られた刺身包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
14,080円
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フジタケ 刺身 240mm プレミアムシリーズ
SE-FT-SS-002
VG1鋼材から造られた刺身包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
16,500円
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フジタケ 和牛刀 210mm プレミアムシリーズ
SE-FT-WG-001
VG1鋼材から造られた牛刀包丁です。ハンドルは、朴ノ木。
16,500円
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フジタケ 和牛刀 240mm プレミアムシリーズ
SE-FT-WG-002
VG1鋼材から造られた牛刀包丁です。ハンドルは、朴ノ木。
19,800円
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フジタケ 牛刀 210mm ダマスカス SPG2
SE-FT-GY-003
SPG2鋼材から造られた牛刀包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
39,600円
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フジタケ 牛刀 240mm プレミアムシリーズ
SE-FT-GY-001
VG1鋼材から造られた牛刀包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
14,960円
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フジタケ 牛刀 240mm プレミアムシリーズ
SE-FT-GY-002
VG1鋼材から造られた牛刀包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
19,360円
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フジタケ 筋引き 210mm プレミアムシリーズ
SE-FT-SL-001
VG1鋼材から造られた筋引き包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
11,440円
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フジタケ 薄刃 165mm プレミアムシリーズ
SE-FT-US-001
VG1鋼材から造られた薄刃包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
13,200円
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フジタケ 骨透き 145mm プレミアムシリーズ
SE-FT-HO-001
VG1鋼材から造られた骨透き包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
13,200円
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ミソノ ペティナイフ UX10 150mm
SE-MI-PE-001
ペティナイフ 薄刃で軽量、汎用性の高いステンレス鋼15cm。刃はUX10鋼、ハンドルはパッカーの鋲打ち仕上げ。
20,328円
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ミソノ 三徳 UX10 160mm
SE-MI-SA-001
三徳 汎用性の高いステンレス鋼UX10。ハンドルはパッカーの鋲打ち。
28,644円
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ミソノ 牛刀 UX10 210mm
SE-MI-GY-003
牛刀 ステンレス鋼UX10 21cm。ハンドルはパッカーの鋲打ち。
29,964円
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ミソノ 牛刀 UX10 240mm
SE-MI-GY-002
牛刀 ステンレス鋼UX10 24cm。ハンドルはパッカーの鋲打ち。
40,392円
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ミソノ 牛刀 UX10 270mm
SE-MI-GY-001
牛刀 ステンレス鋼UX10 27cm。ハンドルはパッカーの鋲打ち。
45,276円
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黒崎 ぺティー VG10
TA-KU-PE-001
ペティナイフ ステンレス鋼VG10。ハンドル：ラミネート紫檀
16,940円
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黒崎 三徳 VG10
TA-KU-SA-001
三徳包丁 ステンレス鋼VG10。ハンドル：ラミネート紫檀
19,800円
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黒崎 牛刀 240ｍｍ VG10
TA-KU-GY-001
牛刀 ステンレス鋼VG10。ハンドル：ラミネート紫檀
27,500円
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黒崎 筋引 270mm VG10
TA-KU-SU-001
筋引き包丁 ステンレス鋼VG10。ハンドル：ラミネート紫檀
27,500円
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黒崎 菜切り VG10
TA-KU-NA-001
菜切り包丁 ステンレス鋼VG10。ハンドル：ラミネート紫檀
19,800円
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