Couteaux de cuisine traditionnels forgés par les plus grands maitres japonais
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Misuzu Bunka 160mm Bois de Pakka
MI-MI-MI-003
Un couteau atypique, de type santoku, la lame trapézoïdale est en VG10, acier inoxydable dur et très résistant, le manche en palissandre est riveté à la soie.
€109.87
Misuzu Bunka 160mm Bois naturel
MI-MI-MI-001
Un couteau atypique, de type santoku, la lame en acier inoxydable VG10 est en forme de trapèze et le manche est en cyprés.
€71.30
Misuzu Bunka 160mm Manche laqué
MI-MI-MI-002
Un couteau de type santoku, la lame en VG10 inoxydable est en forme de trapèze, et le manche foncé, en cyprés est vernis et laqué.
€114.19
Misuzu Gyuto 210mm Damascus
MI-MI-GY-001
Gyuto inoxydable de 210mm en AUS10. Su,inagashi finition miroir. Manche octogonal en cyprés.
€221.52
Misuzu Gyuto 240mm Damascus
MI-MI-GY-002
Gyuto inoxydable de 240mm en AUS10. Suminagashi polissage miroir. Manche octogonal en cyprés.
€255.02
Misuzu Nakiri 165mm Damascus
MI-MI-NA-001
Misuzu Petty 150mm Damascus
MI-MI-PE-001
Petty de 15cm très léger, en AUS10 suminagashi inoxydable. Le manche en cyprés est de forme octogonal pour une bonne prise en main.
€178.39
Misuzu Santoku 180mm Damascus
MI-MI-SA-001
Santoku inoxydable de 180mm en AUS10. Suminagashi polissage miroir. Manche octogonal en cyprés.
€211.37
Misuzu Sujihiki 240mm Damascus
MI-MI-SU-001
MISUZU TAKOHIKI 270mm
MI-MI-TA-002
Un takohiki de 270mm en VG10 inoxydable. Manche en honoki octogonal pour une bonne prise en main.
€304.50
MISUZU TAKOHIKI 300mm
MI-MI-TA-001
Sakimaru inoxydable de 30cm en VG10. Manche en honoki octogonal avec une bague en corne de buffle beige.
€507.50
