一流の鍛冶職人が手打ちで造り上げた伝統的な料理包丁

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日野浦 和牛刀 黒打ち 210mm

日野浦 和牛刀 黒打ち 210mm

SA-HI-GY-001
日野浦 和牛刀 黒打ち 210mm日野浦 和牛刀 黒打ち 210mm
和、あるいは日本スタイルと呼ばれるこの和牛刀210mmは、白紙鋼を手打ちで鍛えた伝統的な黒打ち仕上げ。
平均的なものから大ぶりの塊り肉や魚のカットに重宝します。
26,400円

日野浦 菜切り 黒打ち 165mm

日野浦 菜切り 黒打ち 165mm

SA-HI-NA-001
日野浦 菜切り 黒打ち 165mm日野浦 菜切り 黒打ち 165mm
白紙鋼を手打ちで鍛えた伝統的な菜切り包丁、黒打ち165mm。
普通サイズの肉や魚、果物、野菜などのカットに重宝します。
13,640円

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