一流の鍛冶職人が手打ちで造り上げた伝統的な料理包丁


八内 ペティ 150mm

八内 ペティ 150mm

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汎用性の高い手づくりのペティナイフ。
安来鋼白紙からつくられたこの両刃のペティナイフは、切れ味が優れているだけでなく、研ぎ直しもとても簡単です。
朴ノ木で作られたハンドルは湿気に強く、桂の部分に水牛の角を用いた最高級の仕上げです。
このペティナイフは堺打刃物の伝統工法でつくられています。

*重 量 : 81g
*刃渡り : 150mm
*全 長 : 285mm


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八内 ペティ 150mm
SK-YA-PE-002

20,680円  / 143g
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