Coltelli da cucina tradizionali forgiati a mano dai più grandi maestri giapponesi


Yauchi Petty 120mm

Yauchi Petty 120mm

Cliccare per ingrandire


Coltello usuale, artigianle, polivalente. Questa lama a doppio smusso è forgiata con un acciaio shirogami yasukiko per ottenere un eccellente taglio e per facilitarne la riaffilatura. Il manico è di cipresso giapponese, ritenuto resistente all'umidità, ed è sormontato da un anello di corno di bufalo. Questo Petty è fabbricato nella pura tradizione uchi-hamono di Sakai.
*Peso : 61g
*Lunghezza della lama : 120mm
*Lunghezza totale : 250mm


cat_shirogami2 cat_sakai cat_yauchi


Yauchi Petty 120mm
SK-YA-PE-001

€213.15  / 112g.
Da inserire: