Couteaux de cuisine traditionnels forgés par les plus grands maitres japonais


Yauchi Petty 120mm

Yauchi Petty 120mm

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(...)Couteau petty d'office artisanal polyvalent.
Cette lame à double biseau est forgée avec un acier shirogami yasukiko pour l'excellence du tranchant et pour facilité le réaffutage.
Le manche est en cyprès japonais réputé resistant à l'humidité et surmonté d'une bague en corne de bufle.
Ce Petty est fabriqué dans la pure tradition uchi-hamono de Sakai.

*Poids : 61g
*Longueur de lame : 120mm
*Longueur totale : 250mm


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Yauchi Petty 120mm
SK-YA-PE-001

€213.15  / 112g





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