Traditionelle Küchenmesser von den grössten japanischen Meistern mit der Hand geschmiedet


YAUCHI KAWAMUKI 105 Mm

YAUCHI KAWAMUKI 105 Mm

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Traditioneller Schämessler Kawamuki.
Diese Klinge ist mit einem Stahl Shirogami Yasukiko für einen hervorragenden Schnitt und ein leichtes Nachschärfen geschmiedet .
Seine Ästhetik „Brut de forge „ (unbearbeiteter Schmiedestahl ) Kurouchi verhindert eine langsame Oxidation auf dem Körper der Klinge.
Die abgerundete Form ermöglicht einen guten Handgriff zum Schälen von Obst und Gemüse .
Der Griff ist aus japanischem Zypresse für seine Beständigkeit gegen Feuchtigkeit bekannt und mit einem Ring aus Bûffelhorn .
Dieses Kawamuki ist in der reinsten Uchi-Hamono Tradition aus Sakai hergestellt.

*Gewicht : 68g
*Klingenlänge : 105mm
*Gesamtlänge : 215mm


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YAUCHI KAWAMUKI 105 Mm
SK-YA-KA-001

€177.62  / 119g
Anzahl: