Traditionelle Küchenmesser von den grössten japanischen Meistern mit der Hand geschmiedet


YAUCHI DEBA 150 Mm

YAUCHI DEBA 150 Mm

Klicken Sie zum Vergrössern


Deba Messer zum Ausbeinen , Filetieren und Hacken.
Diese dicke Klinge mit einziger Schräge mit einem Stahl Shirogami Yasukiko für den hervorragenden Schnitt und ein leichtes Nachschärfen geschmiedet .
Der Griff ist aus japanischem Zypresse für seine Beständigkeit gegen Feuchtigkeit bekannt und mit einem Ring aus Büffelhorn.
Dieses Deba in der reinsten Uchi-Hamono Tradition aus Sakai hergestellt.

*Gewicht : 223g
*Klingenlänge : 150mm
*Gesamtlänge : 285mm


cat_shirogami2 cat_sakai cat_yauchi


YAUCHI DEBA 150 Mm
SK-YA-DE-001

€263.90  / 308g
Anzahl: