Vielseitiges Kochmesser Santoku , zum Fleischschneiden .
Diese Klinge mit Doppelschräge ist mit einem Stahl Shirogami Yasukiko für den hervorragenden Schnitt und ein leichtes Nachschärfen geschmiedet .
Der Griff ist aus japanischem Zypresse für seine Beständigkeit gegen Feuchtigkeit bekannt und mit einem Ring aus Büffelhorn .
Dieses Bunka ist in der reinsten Uchi-Hamono Tradition aus Sakai hergestellt.
*Gewicht : 135g
*Klingenlänge : 180m
*Gesamtlänge : 310m
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