Vielseitiges Kochmesser Santoku, zum Fleischschneiden.
Diese Klinge mit Doppelschräge ist mit einem Stahl Shirogami Yasukiko für den hervorragenden Schnitt und ein leichtes Nachschärfen geschmiedet.
Der Griff ist aus japanischem Zypresse für seine Beständigkeit gegen Feuchtigkeit bekannt und mit einem Ring aus Büffelhorn .
Dieses Bunka ist in der reinsten Uchi-Hamono Tradition aus Sakai hergestellt.
*Gewicht : 109g
*Klingenlänge : 150mm
*Gesamtlänge : 275mm
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