Traditionelle Küchenmesser von den grössten japanischen Meistern mit der Hand geschmiedet


FUJITA MARUKONO SANTOKU 170 Mm schwarz / rot- Lack

FUJITA MARUKONO SANTOKU 170 Mm schwarz / rot- Lack

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Kulturell ist das Santoku das Messer der Hausfrau : drei Verwendungen, Gemüse, Fisch und Fleisch mit einer einzigen Klinge. Heute ist es von allen bekannt und für seine Vielseitigkeit viel geschätzt, es ist eine sichere Wette.
Herr Fujita verwendet Suminagashi in VG10 für diese Klinge, der Kern ist mit einer Beschichtung aus Damaskus bedeckt, es bringt eine schöne Ästhetik. Die VG10 ist eine hochwertige Legierung jetzt weithin für seine technischen Eigenschaften verwendet. Im Vergleich zu einem klassischen Edelstahl ist es widerstandsfähig gegen Verschleiss und Verformung und bleibt scharf wie ein Rasiermesser länger.
Der Griff ist aus Magnolienholz in "D" geformt, damit er nicht in der Hand rutscht. Es ist in schwarz mit roten Marmorierungen gemalt dann zum Schutz lackiert. Dieses sehr erfolgreiche Finish verschönert wirklich dieses Santoku Messer mit dieser Klinge mit kontrastierten Stählen. Ein Muss in diesem Bereich.

*Gewicht : 117g
*Klingenlänge : 175mm
*Gesamtlänge : 315mm


cat_vg10 cat_miki cat_fujitamarunoko


FUJITA MARUKONO SANTOKU 170 Mm schwarz / rot- Lack
MI-FU-SA-003

€300.44  / 205g
Anzahl: