Kulturell ist das Santoku das Messer der Hausfrau, drei Verwendungen : Gemüse, Fisch und Fleisch mit einer einzigen Klinge. Heute ist es von allen bekannt und ist für seine Vielseitigkeit geschätzt, es ist eine sichere Wette.
Die Klinge aus Stahl VG10 ist von Typ San Mai ,diese Methode bringt mehr Härte ins Stahlherzen. Die VG10 ist eine hochwertige Legierung, jetzt weithin für seine technischen Eigenschaften verwendet. Im Vergleich zu einem klassischen Edelstahl ist er widerstandsfähig gegen Verschleiss und Verformung und bleibt scharfwie ein Rasiermesser länger. Dieser Stahl ist auch sehr widerstandsfähig gegenüber Oxidation und Aufgaben.
Der Griff ist Magnolienholz in "D" geformt, damit er nicht in der Hand rutscht. Es wird in Gold mit weissen Marmorierungen gemalt dann zum Schutz lackiert. Der Effekt ist wirklich erfolgreich und verschönert dieses Messer durch diesen Hauch von Originalität.
*Gewicht : 119g
*Klingenlänge : 175mm
*Gesamtlänge : 315mm
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