一流の鍛冶職人が手打ちで造り上げた伝統的な料理包丁


藤田丸鋸 ペティ 150mm

藤田丸鋸 ペティ 150mm

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ペティナイフは長さ15cmの細い機能的な包丁です。野菜や果物の皮むきのほか、肉や魚の下ごしらえなどにも使えます。
VG10のステンレス鋼でつくられた刃は、他の鋼材よりも品質に優れ、より硬く、切り口がすっきりときれいに切れます。また、摩耗や変形にも耐久性があり長切れします。
丁寧に仕上げられたナイフは、ニスでコーティングされ、色付けされたモクレンのハンドル(柄)が手によくなじむように成形されています。この心地よい持ちやすさと軽さが高く評価されているナイフです。

*重 量 : 66g
*刃渡り : 151mm
*全 長 : 264mm


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藤田丸鋸 ペティ 150mm
MI-FU-PE-001

14,410円  / 126g
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