(...) Le petty de 15cm est très fonctionnel, il sert pour tous les travaux d'épluchage des légumes et fruits, mais aussi pour parer une viande ou lever un poisson.
La lame est en VG10, acier inoxydable, utilisée pour ses qualités supérieures à d’autres aciers. Elle est plus dure et donne un tranchant net et franc plus longtemps, résistante à l'usure et aux déformations.
Le couteau est de bonne finition, le manche en magnolia verni et teinté est taillé à la forme de la main. La prise en main est réussie et très agréable, sa légèreté sera aussi vraiment appréciée.
*Poids : 66g
*Longueur de lame : 151mm
*Longueur totale : 264mm
cat_vg10 cat_miki cat_fujitamarunoko
