Das 15 Zm Petty ist sehr funktionell, es dient für alle Schälarbeite von Gemüse und Obst, aber auch zum Fleischparieren oder Fischfiletieren.
Die Klinge ist aus VG10, Edelstahl, wegen seiner höheren Qualitäten mit anderen Stählen verwendet. Sie ist härter, und gibt eine klare und franke Schärfe länger, beständig zum Verschleiss und Verformung.
Das Messer hat ein gutes Finish, der Griff ist aus lackiertem und gefärbtem Magnolienholz an die Form der Hand geschnitten. Der Griff ist erfolgreich und sehr schön, seine Leichtigkeit wird auch wirklich geschätzt.
*Gewicht : 66g
*Klingenlänge : 151mm
*Gesamtlänge : 264mm
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