Couteaux de cuisine traditionnels forgés par les plus grands maitres japonais


Miwa Gyuto 165mm Brut De Forge

 
Miwa Gyuto 165mm Brut De Forge

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(...)Gyuto polyvalent, davantage orienté pour la découpe de viande.
Cette lame à double biseau est forgée avec un acier shirogami yasukiko pour l'excellence du tranchant et pour facilité le réaffutage.
Le manche est en cyprès japonais réputé resistant à l'humidité et surmonté d'une bague en corne de bufle.

*Poids : 137g
*Longueur de lame : 165mm
*Longueur totale : 305mm


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Miwa Gyuto 165mm Brut De Forge
NI-MI-GY-003

€219.24  / 218g





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