Le Nakiri est une lame rectangulaire double biseau utilisée pour la découpe de legumes ou comme hachoir.
Ce Nakiri de l'artisan Kurosaki est forgé à la main avec un acier inoxydable VG10 lui conférant une bonne dureté et un bon tranchant.
Le manche en bois de rose laminé est résistant a l'humidité et léger, ce qui en fait un couteau agréable à
*Poids : 158g
*Longueur de lame : 165mm
*Longueur totale : 310mm
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