Coltelli da cucina tradizionali forgiati a mano dai più grandi maestri giapponesi


Kurosaki Gyuto 240mm VG10

Kurosaki Gyuto 240mm VG10

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Il Gyuto ha una lunga lama a doppio smusso, è usato per il taglio di grossi pezzi di carne. Questo Gyuto,
dell'artigiano Kurosaki, è forgiato a mano con un acciaio inossidabile VG10 che gli conferisce una buona durezza ed un buon taglio. Il manico,
di legno di rosa laminato, è resistente all'umidità ed è leggero, ciò ne fa un coltello gradevole da usare.

*Peso : 201g
*Lunghezza della lama : 240mm
*Lunghezza totale : 400mm


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Kurosaki Gyuto 240mm VG10
TA-KU-GY-001

€317.19  / 389g.
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