Coltello da chef Santoku polivalente, più specifico per il taglio della carne.
Questa lama a doppio smusso è forgiata con acciaio VG10 per ottenere un taglio eccellente e per facilitare la manutenzione delle sue proprietà inossidabili.
La lacca che ricopre il legno di cipresso del manico permette d'impermeabilizzarlo e garantisce una buona presa in mano di questo coltello.
*Weight : 142g
*Blade length : 180mm
*Total length : 360mm
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