一流の鍛冶職人が手打ちで造り上げた伝統的な料理包丁

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baba hamonomate
2023.12.20 :
ジャポニカ刃物公式インスタグラムに「フジタケ 牛刀」の商品を投稿しました。商品の詳細は「こちら」から
  • 産地
  • 鋼材
  • 刃の種類
  • 今月の刃物
  • 「匠」
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  • 日本全国で作られる良質の包丁と関連商品を幅広く取り揃えました。ステンレス包丁から伝統的な包丁まで、また砥石から特殊なパーツにいたるまで、日本で最高の刃物メーカーで作られる商品をご提供します。

Okayama Niimi Hyogo Miki Niigata niigata&Sanjo Gifu Seki Osaka Sakai Fukui Takefu(Echizen)
鋼
SHIROGAMI1 SHIROGAMI2 SHIROGAMI3 AOGAMI1 AOGAMI2 AOGAMISUPER V2C
ステンレス
GINSANKO VG10 VG1(RC60) AUS10 UX10 MBS26 19C27
合金
ZDP189(MC66) COWRY X R2 SKD11/SLD SRS15 SG2 ATS34 HAP40
牛刀 三徳(文化包丁) ペティ 筋引き 柳刃(刺身包丁) 菜切り 出刃 薄刃 骨透き 中華包丁 その他の包丁 セット 肥後守 折りたたみナイフ ダガーナイフ ソムリエナイフ フローリストナイフ empty box
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Thés du Japon

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