Coltelli da cucina tradizionali forgiati a mano dai più grandi maestri giapponesi

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baba hamono mate
2017.03.14 :
3 novità in 「Tanaka Kazuyuki Hamono Seisakusho」 Nuovo
2017.02.20 :
7 novità in「Tanaka Kazuyuki Hamono Seisakusho」e novità in「Taglieri」
2017.01.22 :
5 novità in 「Kurosaki Uchi Hamono」
2016.12.15 :
7 novità in 「Tanaka Kazuyuki Hamono Seisakusho」
2016.11.22 :
3 Novita lame eccezionali 「Saji」

2017.03.13 :
Nuovo video online「Forge of Takefu Takeshi Saji」Nuovo
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「L’IMPORTANCE DE L’OUTIL」BLOG Nuovo articolo (In francese) Nuovo
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  • Una vasta selezione di coltelli e di accessori giapponesi di ottima qualità, provenienti da tutto il Giappone. Dalle lame inossidabili alle lame tradizionali, dalle pietre per affilare a pezzi eccezionali. Vi proponiamo il meglio dei coltelli fabbricati in Giappone.

Okayama Niimi Hyogo Miki Niigata niigata&Sanjyo Gifu Seki Osaka Sakai Fukui Takefu(Echizen)
鋼 Gli acciai al<<carbonio>>
SHIROGAMI1 SHIROGAMI2 SHIROGAMI3 AOGAMI1 AOGAMI2 AOGAMISUPER V2C
ステンレス Gli inossidabili
GINSANKO VG10 VG1(RC60) AUS10 UX10 MBS26 19C27
合金 Gli acciai detti <<a polvere>>o sinterizzati e ARS
ZDP189(MC66) COWRY X R2 SKD11/SLD SRS15 SG2 ATS34 HAP40
Gyuto 牛刀 Santoku(Bunka) 三徳(文化包丁) Petty naifu ペティ Sujihiki 筋引き Yanagiba (Sashimi) 柳刃(刺身包丁) Nakiri 菜切り Deba 出刃 Usuba  薄刃 Honesuki 骨透き Chukabocho 中華包丁 Altri coltelli その他の包丁 Sets セット Higonokami 肥後守 pieghevoli 折りたたみナイフ Pugnali e daghe ダガーナイフ (Coltelli) dispensieri ソムリエナイフ fioraio フローリストナイフ empty box
WaSantoku WaGyuto WaNakiri
TAKEDA HAMONO Miwa Knifes Factory FUJITAKE COMPANY TAKBLADE MISONO OUTLERY FUJITA MARUNOKO INDUSTRY MATE WAITER'S KNIFE Tanaka kazuyuki Knives Factory Nagao kanekoma Manufacturing MISUZU HAMONO YAUCHI HAMONO BABA CUTLERY WORKS SAJI UCHI HAMONO KUROSAKI UCHI HAMONO empty box empty box empty box empty box empty box empty box empty box
BLOG Eric and Arnaud

Potrete trovare maggiori dettagli sui nostri coltelli, notizie sui nostri artigiani, notizie sulle regioni di produzione sul blog dei nostri specialisti di coltelli giapponesi: Arnaud, capo cuoco in Francia, appassionato di coltelli, ed Eric fabbro in Giappone.

Thés du Japon

Sito partner specializzato nella vendita e nella promozione di tè giapponese. Venite a scoprirvi accessori e sapori provenienti da diverse regioni del Giappone.