一流の鍛冶職人が手打ちで造り上げた伝統的な料理包丁

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フジタケ 刺身 210mm プレミアムシリーズ

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SE-FT-SS-001
フジタケ 刺身 210mm プレミアムシリーズフジタケ 刺身 210mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた刺身包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
13,824円

フジタケ 刺身 240mm プレミアムシリーズ

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SE-FT-SS-002
フジタケ 刺身 240mm プレミアムシリーズフジタケ 刺身 240mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた刺身包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
16,200円

八内 刺身 210mm

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SK-YA-SA-001
八内 刺身 210mm八内 刺身 210mm
白紙でつくられた研ぎやすい伝統的な柳刃包丁。朴ノ木のハンドル。堺打刃物。
21,384円

八内 刺身 240mm

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SK-YA-SA-002
八内 刺身 240mm八内 刺身 240mm
白紙でつくられた研ぎやすい伝統的な柳刃包丁。朴ノ木のハンドル。堺打刃物。
24,624円

藤田丸鋸 柳刃 270mm ダマスカス (黒赤)

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MI-FU-YA-001
藤田丸鋸 柳刃 270mm ダマスカス (黒赤)藤田丸鋸 柳刃 270mm ダマスカス (黒赤)
手彫りの見事な青鋼の柳刃27cm。黒と赤に塗装されたハンドルはニス仕上げでゴールドの桂で固定。
57,866円

藤田丸鋸 柳刃 300mm (金)

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MI-FU-YA-002
藤田丸鋸 柳刃 300mm (金)藤田丸鋸 柳刃 300mm (金)
白紙2号の使いやすい柳刃300mm。ホンノキの美しいハンドルは白とゴールドの塗装仕上げ。
21,859円

武田 柳刃 270mm (紫檀)

武田 柳刃 270mm (紫檀)

NI-TA-YA-001
武田 柳刃 270mm (紫檀)武田 柳刃 270mm (紫檀)
柳刃 青紙スーパー鋼
52,920円