一流の鍛冶職人が手打ちで造り上げた伝統的な料理包丁
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佐治 ペティー 90mm ダマスカスR2
TA-SA-PE-001
ペティナイフ ダマスカス 粉末ハイスR2
44,000円
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藤田丸鋸 ペティ 150mm ダマスカス （黒赤）
MI-FU-PE-003
大変美しいペティナイフ15cm, VG10の刃は墨流し, ホンノキのハンドルは黒と赤のペイントにニス仕上げ。
23,012円
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馬場 ペティ150mm VG10
SA-BA-PE-001
ペティナイフ ステンレス鋼VG10。ハンドルは檜に黒の漆塗り, 鏡面磨, 堺の打刃物
22,176円
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馬場 ペティ150mm
SA-BA-PE-002
ペティナイフ 伝統的な白紙鋼。ハンドルは檜に黒の漆塗り, 鏡面磨, 堺の打刃物
21,120円
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田中「極光」150mm 口金付き ぺティー 墨流し VG10
MI-TA-PE-002
商品説明は、近日公開。購入は可能です。
*重 量 : 107g
*刃渡り : 150mm
*全 長 : 263mm
20,900円
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八内 ペティ 150mm
SK-YA-PE-002
白紙でつくられた研ぎやすい伝統的なペティナイフ。朴ノ木のハンドル。堺打刃物。
20,680円
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ミソノ ペティナイフ UX10 150mm
SE-MI-PE-001
ペティナイフ 薄刃で軽量、汎用性の高いステンレス鋼15cm。刃はUX10鋼、ハンドルはパッカーの鋲打ち仕上げ。
20,328円
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八内 ペティ 120mm
SK-YA-PE-001
白紙でつくられた研ぎやすい伝統的なペティナイフ。朴ノ木のハンドル。堺打刃物。
18,480円
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黒崎 ぺティー VG10
TA-KU-PE-001
ペティナイフ ステンレス鋼VG10。ハンドル：ラミネート紫檀
16,940円
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三寿ゞ ペティ 150mm ダマスカス
MI-MI-PE-001
超軽量のペティナイフ15cmはステンレス鋼の墨流し。ハンドルはヒノキで手に持ちやすい八角形に成形されています。
15,466円
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三輪 ペティ 140mm 黒打
NI-MI-PE-001
白紙の炭素鋼でつくられた伝統的なペティナイフ。スギのハンドルを水牛の角で作られた桂で固定
15,206円
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藤田丸鋸 ペティ 150mm
MI-FU-PE-001
三枚割り込みのVG10のペティナイフ15cm。ホンノキを手に持ちやすいように加工したハンドルを使用。
14,410円
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藤田丸鋸 ペティ 150mm （金）
MI-FU-PE-002
白とゴールドにペイントされたホンノキのハンドルと丁寧に仕上げられたVG10のペティナイフ15cm
11,638円
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フジタケ ペティ 150mm プレミアムシリーズ
SE-FT-PE-001
VG1鋼材から造られたペティーナイフです。ハンドルは、パッカーウッド。
10,560円
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日野浦 ペティー 磨き 135mm
SA-HI-PE-002
白紙鋼を手打ちで鍛えた磨き、あるいは艶出しと呼ばれる伝統的なペティ135mm。
小さなサイズの肉や魚、果物、野菜などのカットに重宝します。
10,340円
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日野浦 ペティー 黒打ち 135mm
SA-HI-PE-001
白紙鋼を手打ちで鍛えた伝統的なペティ、黒打ち135mm。
小さなサイズの肉や魚、果物、野菜などのカットに重宝します。
9,680円
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武田 ペティ 150mm （紫檀）
NI-TA-PE-001
ペティ 青紙スーパー鋼
33,880円
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田中和ペティー150mm墨流し青紙
MI-TA-PE-001
万能タイプの切れ味抜群の青鋼 墨流しペティナイフ15cm です。
9,900円
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藤田丸鋸 和ペティ105mm
MI-FU-BA-001
片刃のペティナイフ10cm, 白紙2号, 伝統的な形状で素材の質感がそのまま伝わるローフィニッシュ仕上げでの印付き
3,740円
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