Couteaux de cuisine traditionnels forgés par les plus grands maitres japonais
Choisir
Misono Gyuto UX10 270mm Bois de Pakka
SE-MI-GY-001
Miwa Gyuto 240mm Brut De Forge
NI-MI-GY-001
Gyuto oxydable traditionnel en acier shirogami. Manche en cyprés et bague en corne de bufle.
€482.33
Misono Gyuto UX10 240mm Bois de Pakka
SE-MI-GY-002
Baba Gyuto 210mm VG10
SA-BA-GY-001
Gyuto inoxydable VG10 Manche en cyprés laqué noir; polissage miroir au talon. Forgé à Sakai.
€377.58
Fujitake Gyuto 210mm Damascus SPG2
SE-FT-GY-003
TANAKA Gyuto 210mm suminagashi VG10
MI-TA-GY-001
Gyuto de 21cm en suminagashi VG10 par Tanaka san, cette longue lame en acier inoxydable convient parfaitement pour hacher, émincer et trancher.
€363.00
Misono Gyuto UX10 210mm Bois de Pakka
SE-MI-GY-003
Kurosaki Gyuto 240mm VG10
TA-KU-GY-001
Baba Gyuto 210mm
SA-BA-GY-002
Gyuto oxydable traditionnel en acier shirogami. Manche en cyprés laqué noir; polissage miroir au talon. Forgé à Sakai.
€316.68
HINOURA WaGyuto Kurouchi 210mm
SA-HI-GY-001
Gyuto dit Wa ou de style japonais, Kurouchi brut de forge, traditionnel de 210mm forgé à la main en acier shirogami.
Utilisable pour la découpe de viande et poissons de tailles moyennes et importantes.
Utilisable pour la découpe de viande et poissons de tailles moyennes et importantes.
€304.50
Fujitake Wagyuto 240mm premium serie
SE-FT-WG-002
TANAKA Gyuto 210mm suminagashi VG10
MI-TA-GY-002
Gyuto de 21cm en suminagashi VG10 par Tanaka san, cette longue lame en acier inoxydable convient parfaitement pour hacher, émincer et trancher.
€228.37
Fujitake Gyuto 240mm premium serie
SE-FT-GY-002
Misuzu Gyuto 210mm Damascus
MI-MI-GY-001
Gyuto inoxydable de 210mm en AUS10. Su,inagashi finition miroir. Manche octogonal en cyprés.
€221.52
Miwa Gyuto 165mm Brut De Forge
NI-MI-GY-003
Gyuto oxydable traditionnel en acier shirogami. Manche en cyprés et bague en corne de bufle.
€219.24
Miwa Gyuto 180mm Brut De Forge
NI-MI-GY-002
Gyuto oxydable traditionnel en acier shirogami. Manche en cyprés et bague en corne de bufle.
€219.24
TANAKA Gyuto 190mm suminagashi VG10
MI-TA-GY-004
Fujitake Wagyuto 210mm premium serie
SE-FT-WG-001
Fujitake Gyuto 240mm premium serie
SE-FT-GY-001
Misuzu Gyuto 240mm Damascus
MI-MI-GY-002
Gyuto inoxydable de 240mm en AUS10. Suminagashi polissage miroir. Manche octogonal en cyprés.
€255.02
Takeda Gyuto 240mm Bois de santal rouge
NI-TA-GY-001
TANAKA WaGyuto 180mm suminagashi Aoko
MI-TA-WAGY-004
TANAKA WaGyuto 210mm suminagashi Aoko
MI-TA-WAGY-003
Wa-gyuto de 21cm par Tanaka, alliage traditionnel en aogami, oxydable, la lame suminagashi est d’un tranchant redoutable.
€208.07
TANAKA WaGyuto 240mm suminagashi Aoko
MI-TA-WAGY-002
TANAKA (Shigeki) 240mm Gyuto 8 layers VG10
MI-TA-GY-005
Description Coming Soon but available for sale as we have inventory.
*Poids : 188g
*Longueur de lame : 248mm
*Longueur totale : 382mm
*Poids : 188g
*Longueur de lame : 248mm
*Longueur totale : 382mm
€228.37
TANAKA Gyuto 240mm suminagashi VG10
MI-TA-GY-003
Gyuto de 24cm en suminagashi VG10 par Tanaka san, cette longue lame en acier inoxydable convient parfaitement pour hacher, émincer et trancher.
€565.06
TANAKA WaGyuto 270mm suminagashi Aoko
MI-TA-WAGY-001
Grand gyuto de 27cm en suminagashi aogami, acier oxydable performant, idéal pour les grosses découpes.
€294.35
TANAKA WaGyuto KuroUchi 180mm Aogami
MI-TA-WAGY-005
