一流の鍛冶職人が手打ちで造り上げた伝統的な料理包丁
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三寿ゞ 先丸蛸引 300mm
MI-MI-TA-001
先丸 ステンレスVG10鋼 30cm。 ハンドルは朴の木を八角形に成形し水牛角の口金で固定しています。
44,000円
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三寿ゞ 蛸引 270mm
MI-MI-TA-002
蛸引き ステンレスVG10鋼 270mm。ハンドルは朴の木を使い、手に持ちやすいよう八角形に成形。
26,400円
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八内 蛸引き 240mm
SK-YA-TA-002
白紙でつくられた研ぎやすい伝統的な蛸引き包丁。朴ノ木のハンドル。堺打刃物
25,080円
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八内 蛸引き 210mm
SK-YA-TA-001
白紙でつくられた研ぎやすい伝統的な蛸引き包丁。朴ノ木のハンドル。堺打刃物
21,780円
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八内 皮むき 120mm
SK-YA-KA-002
白紙でつくられた研ぎやすい伝統的な皮むき包丁。朴ノ木のハンドル。堺打刃物
17,380円
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八内 皮むき 105mm
SK-YA-KA-001
白紙でつくられた研ぎやすい伝統的な皮むき包丁。朴ノ木のハンドル。堺打刃物。
15,400円
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武田 身おろし 190mm (紫檀)
NI-TA-OR-001
身おろしまたは出刃 青紙スーパーの汎用性に優れたステンレス鋼
43,120円
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