一流の鍛冶職人が手打ちで造り上げた伝統的な料理包丁

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フジタケ 出刃 165mm プレミアムシリーズ

フジタケ 出刃 165mm プレミアムシリーズ

SE-FT-DE-001
フジタケ 出刃 165mm プレミアムシリーズフジタケ 出刃 165mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた出刃包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
16,200円

三輪 出刃 165mm 黒打

三輪 出刃 165mm 黒打

NI-MI-DE-001
三輪 出刃 165mm 黒打三輪 出刃 165mm 黒打
白紙の炭素鋼でつくられた伝統的な出刃包丁。スギのハンドルを水牛の角でつくられた桂で固定。
27,994円

八内 出刃 150mm

八内 出刃 150mm

SK-YA-DE-001
八内 出刃 150mm八内 出刃 150mm
白紙でつくられた研ぎやすい伝統的な出刃包丁。朴ノ木のハンドル。堺打刃物
22,464円

八内 出刃 165mm

八内 出刃 165mm

SK-YA-DE-002
八内 出刃 165mm八内 出刃 165mm
白紙でつくられた研ぎやすい伝統的な出刃包丁。朴ノ木のハンドル。堺打刃物
24,624円

藤田丸鋸 出刃 165mm

藤田丸鋸 出刃 165mm

MI-FU-DE-004
藤田丸鋸 出刃 165mm藤田丸鋸 出刃 165mm
伝統的な小出刃165cm, 白紙2号, ハンドルはホンノキを使い、桂に水牛を用いた最高級のハンドルです。
13,478円

藤田丸鋸 出刃 180mm (黒赤)

藤田丸鋸 出刃 180mm (黒赤)

MI-FU-DE-001
藤田丸鋸 出刃 180mm (黒赤)藤田丸鋸 出刃 180mm (黒赤)
出刃180mm, 青紙2号, 片刃は墨流し仕上げ。 赤と黒のカラーが美しいハンドルです。
61,344円

藤田丸鋸 出刃 210mm (金)

藤田丸鋸 出刃 210mm (金)

MI-FU-DE-002
藤田丸鋸 出刃 210mm (金)藤田丸鋸 出刃 210mm (金)
出刃210mm, 白紙2号, 使いやすく頑丈,ゴールドと白が美しいハンドル。
25,920円

藤田丸鋸 出刃 240mm

藤田丸鋸 出刃 240mm

MI-FU-DE-003
藤田丸鋸 出刃 240mm藤田丸鋸 出刃 240mm
出刃240mm, 白紙2号, 刃幅が長く重量感があるので大ぶりの素材を処理するのに最適です。ハンドルはホンノキを使い、桂に水牛を用いた最高級のハンドルです。
32,724円

馬場 出刃165mm

馬場 出刃165mm

SA-BA-DE-001
馬場 出刃165mm馬場 出刃165mm
出刃 伝統的な白紙鋼。 ハンドルは檜に黒の漆塗り, 鏡面磨, 堺の打刃物
25,920円