Coltelli da cucina tradizionali forgiati a mano dai più grandi maestri giapponesi

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Baba Deba 165mm

Baba Deba 165mm

SA-BA-DE-001
Baba Deba 165mmBaba Deba 165mm
Deba ossidabile, tradizionale, di acciaio shirogami. Manico di cipresso laccato nero; levigatura a specchio sul tallone. Forgiato a Sakai.
€254.12

FUJITA MARUNOKO DEBA 165 mm Corno di bufalo/ legno

FUJITA MARUNOKO DEBA 165 mm Corno di bufalo/ legno

MI-FU-DE-004
FUJITA MARUNOKO DEBA 165 mm Corno di bufalo/ legnoFUJITA MARUNOKO DEBA 165 mm Corno di bufalo/ legno
Un piccolo deba di 165mm in shirogami2, di tipo tradizionale con il manico di honoki e di vero corno di bufalo.
€132.14

FUJITA MARUNOKO DEBA 180 mm Laccato Nero/ Rosso

FUJITA MARUNOKO DEBA 180 mm Laccato Nero/ Rosso

MI-FU-DE-001
FUJITA MARUNOKO DEBA 180 mm Laccato Nero/ RossoFUJITA MARUNOKO DEBA 180 mm Laccato Nero/ Rosso
Deba di 180mm in aogami2, la lama kataba è in suminagashi. L'impugnatura rossa e nera fa un bell'effetto.
€601.41

FUJITA MARUNOKO DEBA 210 mm Laccato dorato

FUJITA MARUNOKO DEBA 210 mm Laccato dorato

MI-FU-DE-002
FUJITA MARUNOKO DEBA 210 mm Laccato doratoFUJITA MARUNOKO DEBA 210 mm Laccato dorato
Un deba di 210mm in shirogami2, efficace e robusto, ha un bel manico dorato e bianco.
€254.12

FUJITA MARUNOKO DEBA 240 mm Corno di bufalo/ Legno

FUJITA MARUNOKO DEBA 240 mm Corno di bufalo/ Legno

MI-FU-DE-003
FUJITA MARUNOKO DEBA 240 mm Corno di bufalo/ LegnoFUJITA MARUNOKO DEBA 240 mm Corno di bufalo/ Legno
Deba di 240mm in shirogami2, lungo, largo e pesante, ideale per lavorare grossi pezzi di carne e da usare in macelleria, manico di honoki e corno di bufalo.
€320.82

Fujitake Deba 165 mm serie premium

Fujitake Deba 165 mm serie premium

SE-FT-DE-001
Fujitake Deba 165 mm serie premiumFujitake Deba 165 mm serie premium
Deba in acciaio VG1. Manico di pakka.
€158.82

MIWA DEBA 165 mm grezzo di forgia

MIWA DEBA 165 mm grezzo di forgia

NI-MI-DE-001
MIWA DEBA 165 mm grezzo di forgiaMIWA DEBA 165 mm grezzo di forgia
Deba in acciaio shirogami, ossidabile, tradizionale. Manico di cipresso, anello di corno di bufalo.
€274.45

Yauchi Deba 150mm

Yauchi Deba 150mm

SK-YA-DE-001
Yauchi Deba 150mmYauchi Deba 150mm
Deba tradizionale, di acciaio shirogami, ossidabile, facile da affilare. Manico di cipresso. Forgiato a Sakai.
€220.24

Yauchi Deba 165mm

Yauchi Deba 165mm

SK-YA-DE-002
Yauchi Deba 165mmYauchi Deba 165mm
Deba tradizionale, di acciaio shirogami, ossidabile, facile da affilare. Manico di cipresso. Forgiato a Sakai.
€241.41