Coltelli da cucina tradizionali forgiati a mano dai più grandi maestri giapponesi

Scelta

Le regioni produttrici
I tipi di lama
Nostri fabbricanti di coltelli
Gli acciai
La lama de mese
Gli accessori


HINOURA Nakiri Kurouchi 165mm

HINOURA Nakiri Kurouchi 165mm

SA-HI-NA-001
HINOURA Nakiri Kurouchi 165mmHINOURA Nakiri Kurouchi 165mm
Nakiri Kurouchi grezzo di forgia, tradizionale, di forma kengata, 165mm, forgiato a mano in acciaio shirogami.
Utilizzabile per tagliare carne, pesce, frutta e verdura di grandezza normale.
€131.29

Kurosaki Nakiri VG10

Kurosaki Nakiri VG10

TA-KU-NA-001
Kurosaki Nakiri VG10Kurosaki Nakiri VG10
Coltello Nakiri di acciaio inossidabile Vg10. Manico di legno di rosa laminato.
€190.59

TANAKA  WaNakiri 165mm suminagashi aoko

TANAKA WaNakiri 165mm suminagashi aoko

MI-TA-WANA-001
TANAKA  WaNakiri 165mm suminagashi aokoTANAKA  WaNakiri 165mm suminagashi aoko
Wa-nakiri di aogami suminagashi con taglio temibile, serve per tagliare verdure.
€116.47

TANAKA WaNakiri KuroUchi 165mm Aogami

TANAKA WaNakiri KuroUchi 165mm Aogami

MI-TA-WANA-002
TANAKA WaNakiri KuroUchi 165mm AogamiTANAKA WaNakiri KuroUchi 165mm Aogami
TANAKA WaNakiri KuroUchi 165mm Aogami
€72.00

FUJITA MARUNOKO NAKIRI 170 mm Damascato Laccato Nero/Rosso

FUJITA MARUNOKO NAKIRI 170 mm Damascato Laccato Nero/Rosso

MI-FU-NA-002
FUJITA MARUNOKO NAKIRI 170 mm Damascato Laccato Nero/RossoFUJITA MARUNOKO NAKIRI 170 mm Damascato Laccato Nero/Rosso
Questo nakiri è di acciaio inossidabile VG10, molto resistente, lama di suminagashi ed impugnatura di honoki rossa e nera.
€250.73

Fujita Marunoko Nakiri 170 mm Laccato Dorato

Fujita Marunoko Nakiri 170 mm Laccato Dorato

MI-FU-NA-001
Fujita Marunoko Nakiri 170 mm Laccato DoratoFujita Marunoko Nakiri 170 mm Laccato Dorato
Un bel nakiri fine, leggero e resistente con il suo acciaio inossidabile VG10 ed il manico dorato e bianco.
€119.22

Gihei Nakiri 165mm  HAP40

Gihei Nakiri 165mm HAP40

SA-GI-NA-002
Gihei Nakiri 165mm  HAP40Gihei Nakiri 165mm  HAP40
Gihei Nakiri 165mm HAP40
€137.65

Gihei Nakiri 165mm aogami

Gihei Nakiri 165mm aogami

SA-GI-NA-001
Gihei Nakiri 165mm aogamiGihei Nakiri 165mm aogami
Gihei Nakiri 165mm aogami
€84.71

Misuzu Nakiri 165 mm Damascato

Misuzu Nakiri 165 mm Damascato

MI-MI-NA-001
Misuzu Nakiri 165 mm DamascatoMisuzu Nakiri 165 mm Damascato
Nakiri inossidabile da 165 mm in AUS10. Manico ottagonale di cipresso.
€174.28

TANAKA  Nakiri 165mm suminagashi VG10

TANAKA Nakiri 165mm suminagashi VG10

MI-TA-NA-001
TANAKA  Nakiri 165mm suminagashi VG10TANAKA  Nakiri 165mm suminagashi VG10
Nakiri inossidabile di suminagashi Vg 10, ideale per tagliare la verdura.
€116.47

Yauchi Nakiri 165mm

Yauchi Nakiri 165mm

SK-YA-NA-001
Yauchi Nakiri 165mmYauchi Nakiri 165mm
Nakiri grezzo di forgia, tradizionale, di acciaio shirogami, ossidabile, facile da affilare. Manico di cipresso. Forgiato a Sakai.
€220.24