Couteaux de cuisine traditionnels forgés par les plus grands maitres japonais
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TANAKA Gyuto 190mm suminagashi VG10
MI-TA-GY-004
TANAKA Nakiri 165mm suminagashi VG10
MI-TA-NA-001
TANAKA WaGyuto 180mm suminagashi Aoko
MI-TA-WAGY-004
TANAKA WaGyuto 210mm suminagashi Aoko
MI-TA-WAGY-003
Wa-gyuto de 21cm par Tanaka, alliage traditionnel en aogami, oxydable, la lame suminagashi est d’un tranchant redoutable.
€208.07
TANAKA WaGyuto 240mm suminagashi Aoko
MI-TA-WAGY-002
TANAKA WaNakiri 165mm suminagashi aoko
MI-TA-WANA-001
Wa-nakiri en aogami suminagashi au tranchant redoutable, pour le taillage des légumes.
€139.56
TANAKA WaPetty 150mm suminagashi aoko
MI-TA-PE-001
TANAKA WaSantoku 165mm suminagashi aoko
MI-TA-WASA-001
TANAKA (Shigeki) 145mm Middle Santoku 8 layers VG10
MI-TA-SA-003
Description Coming Soon but available for sale as we have inventory.
*Poids : 128g
*Longueur de lame : 153mm
*Longueur totale : 275mm
*Poids : 128g
*Longueur de lame : 153mm
*Longueur totale : 275mm
€131.95
TANAKA (Shigeki) 240mm Gyuto 8 layers VG10
MI-TA-GY-005
Description Coming Soon but available for sale as we have inventory.
*Poids : 188g
*Longueur de lame : 248mm
*Longueur totale : 382mm
*Poids : 188g
*Longueur de lame : 248mm
*Longueur totale : 382mm
€228.37
TANAKA 165mm Wasantoku R2 Powder Steel Wallnut Handle
MI-TA-WASA-003
Description Coming Soon but available for sale as we have inventory.
*Poids : 125g
*Longueur de lame : 162mm
*Longueur totale : 297mm
*Poids : 125g
*Longueur de lame : 162mm
*Longueur totale : 297mm
€499.88
TANAKA Gyuto 210mm suminagashi VG10
MI-TA-GY-001
Gyuto de 21cm en suminagashi VG10 par Tanaka san, cette longue lame en acier inoxydable convient parfaitement pour hacher, émincer et trancher.
€363.00
TANAKA Gyuto 210mm suminagashi VG10
MI-TA-GY-002
Gyuto de 21cm en suminagashi VG10 par Tanaka san, cette longue lame en acier inoxydable convient parfaitement pour hacher, émincer et trancher.
€228.37
TANAKA Gyuto 240mm suminagashi VG10
MI-TA-GY-003
Gyuto de 24cm en suminagashi VG10 par Tanaka san, cette longue lame en acier inoxydable convient parfaitement pour hacher, émincer et trancher.
€565.06
TANAKA Kyokkou series 150mm Petty 16 layers VG10
MI-TA-PE-002
Description Coming Soon but available for sale as we have inventory.
*Poids : 107g
*Longueur de lame : 150mm
*Longueur totale : 263mm
*Poids : 107g
*Longueur de lame : 150mm
*Longueur totale : 263mm
€241.06
TANAKA Santoku 170mm suminagashi VG10
MI-TA-SA-001
Santoku en suminagashi VG10, réalisé par tanaka, utilisation polyvalente pour ce couteau performant.
€139.56
TANAKA Santoku 170mm suminagashi VG10
MI-TA-SA-002
Santoku en suminagashi VG10, réalisé par tanaka, utilisation polyvalente pour ce couteau performant.
€284.29
TANAKA WaGyuto 270mm suminagashi Aoko
MI-TA-WAGY-001
Grand gyuto de 27cm en suminagashi aogami, acier oxydable performant, idéal pour les grosses découpes.
€294.35
TANAKA WaGyuto KuroUchi 180mm Aogami
MI-TA-WAGY-005
TANAKA WaNakiri KuroUchi 165mm Aogami
MI-TA-WANA-002
TANAKA Wasantoku KuroUchi 165mm Aogami
MI-TA-WASA-002
