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一流の鍛冶職人が手打ちで造り上げた伝統的な料理包丁

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フジタケ ペティ 150mm プレミアムシリーズ

フジタケ ペティ 150mm プレミアムシリーズ

SE-FT-PE-001
フジタケ ペティ 150mm プレミアムシリーズフジタケ ペティ 150mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られたペティーナイフです。ハンドルは、パッカーウッド。
10,560円
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フジタケ 三徳 170mm プレミアムシリーズ

フジタケ 三徳 170mm プレミアムシリーズ

SE-FT-SA-001
フジタケ 三徳 170mm プレミアムシリーズフジタケ 三徳 170mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた三徳包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
14,960円
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フジタケ 中華包丁 225mm プレミアムシリーズ

フジタケ 中華包丁 225mm プレミアムシリーズ

SE-FT-CH-001
フジタケ 中華包丁 225mm プレミアムシリーズフジタケ 中華包丁 225mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた中華料理包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
26,400円
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フジタケ 出刃 165mm プレミアムシリーズ

フジタケ 出刃 165mm プレミアムシリーズ

SE-FT-DE-001
フジタケ 出刃 165mm プレミアムシリーズフジタケ 出刃 165mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた出刃包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
16,500円
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フジタケ 刺身 210mm プレミアムシリーズ

フジタケ 刺身 210mm プレミアムシリーズ

SE-FT-SS-001
フジタケ 刺身 210mm プレミアムシリーズフジタケ 刺身 210mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた刺身包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
14,080円
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フジタケ 刺身 240mm プレミアムシリーズ

フジタケ 刺身 240mm プレミアムシリーズ

SE-FT-SS-002
フジタケ 刺身 240mm プレミアムシリーズフジタケ 刺身 240mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた刺身包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
16,500円
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フジタケ 和牛刀 210mm プレミアムシリーズ

フジタケ 和牛刀 210mm プレミアムシリーズ

SE-FT-WG-001
フジタケ 和牛刀 210mm プレミアムシリーズフジタケ 和牛刀 210mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた牛刀包丁です。ハンドルは、朴ノ木。
16,500円
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フジタケ 和牛刀 240mm プレミアムシリーズ

フジタケ 和牛刀 240mm プレミアムシリーズ

SE-FT-WG-002
フジタケ 和牛刀 240mm プレミアムシリーズフジタケ 和牛刀 240mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた牛刀包丁です。ハンドルは、朴ノ木。
19,800円
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フジタケ 牛刀 240mm プレミアムシリーズ

フジタケ 牛刀 240mm プレミアムシリーズ

SE-FT-GY-001
フジタケ 牛刀 240mm プレミアムシリーズフジタケ 牛刀 240mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた牛刀包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
14,960円
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フジタケ 牛刀 240mm プレミアムシリーズ

フジタケ 牛刀 240mm プレミアムシリーズ

SE-FT-GY-002
フジタケ 牛刀 240mm プレミアムシリーズフジタケ 牛刀 240mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた牛刀包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
19,360円
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フジタケ 筋引き 210mm プレミアムシリーズ

フジタケ 筋引き 210mm プレミアムシリーズ

SE-FT-SL-001
フジタケ 筋引き 210mm プレミアムシリーズフジタケ 筋引き 210mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた筋引き包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
11,440円
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フジタケ 薄刃 165mm プレミアムシリーズ

フジタケ 薄刃 165mm プレミアムシリーズ

SE-FT-US-001
フジタケ 薄刃 165mm プレミアムシリーズフジタケ 薄刃 165mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた薄刃包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
13,200円
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フジタケ 骨透き 145mm プレミアムシリーズ

フジタケ 骨透き 145mm プレミアムシリーズ

SE-FT-HO-001
フジタケ 骨透き 145mm プレミアムシリーズフジタケ 骨透き 145mm プレミアムシリーズ
VG1鋼材から造られた骨透き包丁です。ハンドルは、パッカーウッド。
13,200円
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三寿ゞ　先丸蛸引　300mm

三寿ゞ　先丸蛸引　300mm

MI-MI-TA-001
三寿ゞ　先丸蛸引　300mm三寿ゞ　先丸蛸引　300mm
先丸　ステンレスVG10鋼 30cm。　ハンドルは朴の木を八角形に成形し水牛角の口金で固定しています。
44,000円
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三寿ゞ　文化包丁　160mm　（漆）

三寿ゞ　文化包丁　160mm　（漆）

MI-MI-MI-002
三寿ゞ　文化包丁　160mm　（漆）三寿ゞ　文化包丁　160mm　（漆）
刃はステンレスVG10鋼で台形の三徳包丁、ヒノキで作られたハンドルは漆塗りにニス仕上げです。
9,900円
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三寿ゞ　文化包丁160mm（パッカーウッド）

三寿ゞ　文化包丁160mm（パッカーウッド）

MI-MI-MI-003
三寿ゞ　文化包丁160mm（パッカーウッド）三寿ゞ　文化包丁160mm（パッカーウッド）
刃は台形のステンレス鋼VG10製で、耐久性に優れた独創的な三徳包丁。紫檀のハンドルを中子で鋲止めで仕上げています。
9,526円
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三寿ゞ　文化包丁160mm（天然木）

三寿ゞ　文化包丁160mm（天然木）

MI-MI-MI-001
三寿ゞ　文化包丁160mm（天然木）三寿ゞ　文化包丁160mm（天然木）
独創的な三徳包丁、刃は台形のステンレス鋼VG10、ハンドルはヒノキ製です。
6,182円
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三寿ゞ　蛸引　270mm

三寿ゞ　蛸引　270mm

MI-MI-TA-002
三寿ゞ　蛸引　270mm三寿ゞ　蛸引　270mm
蛸引き ステンレスVG10鋼 270mm。ハンドルは朴の木を使い、手に持ちやすいよう八角形に成形。
26,400円
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田中　(誠貴 作)　145mm　中三徳　墨流し　VG10

田中　(誠貴 作)　145mm　中三徳　墨流し　VG10

MI-TA-SA-003
田中　(誠貴 作)　145mm　中三徳　墨流し　VG10田中　(誠貴 作)　145mm　中三徳　墨流し　VG10
商品説明は、近日公開。購入は可能です。

*重　量 : 128g
*刃渡り : 153mm
*全　長 : 275mm
11,440円
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田中　(誠貴 作)　240mm　牛刀　墨流し　VG10

田中　(誠貴 作)　240mm　牛刀　墨流し　VG10

MI-TA-GY-005
田中　(誠貴 作)　240mm　牛刀　墨流し　VG10田中　(誠貴 作)　240mm　牛刀　墨流し　VG10
商品説明は、近日公開。購入は可能です。

*重　量 : 188g
*刃渡り : 248mm
*全　長 : 382mm
19,800円
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田中 三徳 170mm 墨流し VG10

田中 三徳 170mm 墨流し VG10

MI-TA-SA-001
田中 三徳 170mm 墨流し VG10田中 三徳 170mm 墨流し VG10
VG10の墨流しでつくられた三徳は、多用途に使える優れた万能包丁です。
12,100円
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田中 牛刀 190mm 墨流し VG10

田中 牛刀 190mm 墨流し VG10

MI-TA-GY-004
田中 牛刀 190mm 墨流し VG10田中 牛刀 190mm 墨流し VG10
VG10の小型の墨流し牛刀は多用途に使える理想的な調理包丁です。
18,040円
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田中 牛刀 210ｍｍ 墨流し VG10

田中 牛刀 210ｍｍ 墨流し VG10

MI-TA-GY-002
田中 牛刀 210ｍｍ 墨流し VG10田中 牛刀 210ｍｍ 墨流し VG10
牛刀21cm 墨流しVG10 。この長さのステンレス製の牛刀は、肉の刻みや薄切り、切り分け作業に最適です。
19,800円
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田中 牛刀 金口 210ｍｍ 墨流し VG10

田中 牛刀 金口 210ｍｍ 墨流し VG10

MI-TA-GY-001
田中 牛刀 金口 210ｍｍ 墨流し VG10田中 牛刀 金口 210ｍｍ 墨流し VG10
牛刀21cm 墨流しVG10 。この長さのステンレス製の牛刀は、肉の刻みや薄切り、切り分け作業に最適です。
31,472円
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田中 牛刀 金口 240ｍｍ 墨流し VG10

田中 牛刀 金口 240ｍｍ 墨流し VG10

MI-TA-GY-003
田中 牛刀 金口 240ｍｍ 墨流し VG10田中 牛刀 金口 240ｍｍ 墨流し VG10
牛刀24cm 墨流しVG10 。この長さのステンレス製の牛刀は、肉の刻みや薄切り、切り分け作業に最適です。
48,991円
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田中 菜切り165mm 墨流しVG10

田中 菜切り165mm 墨流しVG10

MI-TA-NA-001
田中 菜切り165mm 墨流しVG10田中 菜切り165mm 墨流しVG10
野菜の切り込みに理想的なステンレス鋼VG10の墨流しの菜切り包丁です。
12,100円
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田中 金口 三徳 170mm 墨流し VG10

田中 金口 三徳 170mm 墨流し VG10

MI-TA-SA-002
田中 金口 三徳 170mm 墨流し VG10田中 金口 三徳 170mm 墨流し VG10
VG10の墨流しでつくられた三徳は、多用途に使える優れた万能包丁です。
24,648円
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田中「極光」150mm　口金付き　ぺティー　墨流し　VG10

田中「極光」150mm　口金付き　ぺティー　墨流し　VG10

MI-TA-PE-002
田中「極光」150mm　口金付き　ぺティー　墨流し　VG10田中「極光」150mm　口金付き　ぺティー　墨流し　VG10
商品説明は、近日公開。購入は可能です。

*重　量 : 107g
*刃渡り : 150mm
*全　長 : 263mm
20,900円
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藤田丸鋸　ペティ　150mm

藤田丸鋸　ペティ　150mm

MI-FU-PE-001
藤田丸鋸　ペティ　150mm藤田丸鋸　ペティ　150mm
三枚割り込みのVG10のペティナイフ15cm。ホンノキを手に持ちやすいように加工したハンドルを使用。
14,410円
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藤田丸鋸　ペティ　150mm　（金）

藤田丸鋸　ペティ　150mm　（金）

MI-FU-PE-002
藤田丸鋸　ペティ　150mm　（金）藤田丸鋸　ペティ　150mm　（金）
白とゴールドにペイントされたホンノキのハンドルと丁寧に仕上げられたVG10のペティナイフ15cm
11,638円
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藤田丸鋸　ペティ　150mm　ダマスカス　（黒赤）

藤田丸鋸　ペティ　150mm　ダマスカス　（黒赤）

MI-FU-PE-003
藤田丸鋸　ペティ　150mm　ダマスカス　（黒赤）藤田丸鋸　ペティ　150mm　ダマスカス　（黒赤）
大変美しいペティナイフ15cm,　 VG10の刃は墨流し, ホンノキのハンドルは黒と赤のペイントにニス仕上げ。
23,012円
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藤田丸鋸　三徳　170mm

藤田丸鋸　三徳　170mm

MI-FU-SA-001
藤田丸鋸　三徳　170mm藤田丸鋸　三徳　170mm
ステンレスVG10の三枚割り込みで非常に軽い三徳包丁。大変持ちやすいハンドルはホンノキのニス仕上げ。
15,686円
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藤田丸鋸　三徳　170mm　（金）

藤田丸鋸　三徳　170mm　（金）

MI-FU-SA-002
藤田丸鋸　三徳　170mm　（金）藤田丸鋸　三徳　170mm　（金）
武生特殊鋼材の最新ステンレス鋼VG10でつくられた美しい三徳包丁。ハンドルは白とゴールドのニス仕上げ。
12,144円
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藤田丸鋸　三徳　170mm　ダマスカス　（黒赤）

藤田丸鋸　三徳　170mm　ダマスカス　（黒赤）

MI-FU-SA-003
藤田丸鋸　三徳　170mm　ダマスカス　（黒赤）藤田丸鋸　三徳　170mm　ダマスカス　（黒赤）
藤田丸鋸工業の最高級仕上げの墨流し刃VG10の三徳包丁。ホンノキを使ったハンドルは黒と赤の塗装仕上げ。
26,048円
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藤田丸鋸　菜切　170mm　（金）

藤田丸鋸　菜切　170mm　（金）

MI-FU-NA-001
藤田丸鋸　菜切　170mm　（金）藤田丸鋸　菜切　170mm　（金）
ステンレスVG10の耐久性に優れた薄くて軽い菜切包丁。ハンドルはゴールドと白のカラー仕上げ。
12,386円
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藤田丸鋸　菜切　170mm　ダマスカス　（黒赤）

藤田丸鋸　菜切　170mm　ダマスカス　（黒赤）

MI-FU-NA-002
藤田丸鋸　菜切　170mm　ダマスカス　（黒赤）藤田丸鋸　菜切　170mm　ダマスカス　（黒赤）
ステンレスVG10の耐久性に優れた菜切包丁。刃は墨流し、ハンドルは黒と赤にペイントされたホンノキ仕上げです。
26,048円
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馬場　ペティ150mm VG10

馬場　ペティ150mm VG10

SA-BA-PE-001
馬場　ペティ150mm VG10馬場　ペティ150mm VG10
ペティナイフ　ステンレス鋼VG10。ハンドルは檜に黒の漆塗り, 鏡面磨, 堺の打刃物
22,176円
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馬場　文化180mm VG10

馬場　文化180mm VG10

SA-BA-SA-001
馬場　文化180mm VG10馬場　文化180mm VG10
三徳　ステンレス鋼VG10。ハンドルは檜に黒の漆塗り, 鏡面磨, 堺の打刃物
27,456円
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馬場　牛刀210mm VG10

馬場　牛刀210mm VG10

SA-BA-GY-001
馬場　牛刀210mm VG10馬場　牛刀210mm VG10
牛刀 ステンレス鋼VG10。ハンドルは檜に黒の漆塗り, 鏡面磨, 堺の打刃物
32,736円
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黒崎　ぺティー　VG10

黒崎　ぺティー　VG10

TA-KU-PE-001
黒崎　ぺティー　VG10黒崎　ぺティー　VG10
ペティナイフ　ステンレス鋼VG10。ハンドル：ラミネート紫檀
16,940円
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黒崎　三徳　VG10

黒崎　三徳　VG10

TA-KU-SA-001
黒崎　三徳　VG10黒崎　三徳　VG10
三徳包丁　ステンレス鋼VG10。ハンドル：ラミネート紫檀
19,800円
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黒崎　牛刀　 240ｍｍ　VG10

黒崎　牛刀　 240ｍｍ　VG10

TA-KU-GY-001
黒崎　牛刀　 240ｍｍ　VG10黒崎　牛刀　 240ｍｍ　VG10
牛刀　ステンレス鋼VG10。ハンドル：ラミネート紫檀
27,500円
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黒崎　筋引　270mm　VG10

黒崎　筋引　270mm　VG10

TA-KU-SU-001
黒崎　筋引　270mm　VG10黒崎　筋引　270mm　VG10
筋引き包丁　ステンレス鋼VG10。ハンドル：ラミネート紫檀
27,500円
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黒崎　菜切り　VG10

黒崎　菜切り　VG10

TA-KU-NA-001
黒崎　菜切り　VG10黒崎　菜切り　VG10
菜切り包丁　ステンレス鋼VG10。ハンドル：ラミネート紫檀
19,800円
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