Couteaux de cuisine traditionnels forgés par les plus grands maitres japonais

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Misuzu Bunka 160mm Bois de Pakka

Misuzu Bunka 160mm Bois de Pakka

MI-MI-MI-003
Misuzu Bunka 160mm Bois de PakkaMisuzu Bunka 160mm Bois de Pakka
Un couteau atypique, de type santoku, la lame trapézoïdale est en VG10, acier inoxydable dur et très résistant, le manche en palissandre est riveté à la soie.
€92

Misuzu Bunka 160mm Bois naturel

Misuzu Bunka 160mm Bois naturel

MI-MI-MI-001
Misuzu Bunka 160mm Bois naturelMisuzu Bunka 160mm Bois naturel
Un couteau atypique, de type santoku, la lame en acier inoxydable VG10 est en forme de trapèze et le manche est en cyprés.
€60

Misuzu Bunka 160mm Manche laqué

Misuzu Bunka 160mm Manche laqué

MI-MI-MI-002
Misuzu Bunka 160mm Manche laquéMisuzu Bunka 160mm Manche laqué
Un couteau de type santoku, la lame en VG10 inoxydable est en forme de trapèze, et le manche foncé, en cyprés est vernis et laqué.
€95

Misuzu Gyuto 210mm Damascus

Misuzu Gyuto 210mm Damascus

MI-MI-GY-001
Misuzu Gyuto 210mm DamascusMisuzu Gyuto 210mm Damascus
Gyuto inoxydable de 210mm en AUS10. Su,inagashi finition miroir. Manche octogonal en cyprés.
€185

Misuzu Gyuto 240mm Damascus

Misuzu Gyuto 240mm Damascus

MI-MI-GY-002 
Misuzu Gyuto 240mm DamascusMisuzu Gyuto 240mm Damascus
Gyuto inoxydable de 240mm en AUS10. Suminagashi polissage miroir. Manche octogonal en cyprés.
€213

Misuzu Nakiri 165mm Damascus

Misuzu Nakiri 165mm Damascus

MI-MI-NA-001
Misuzu Nakiri 165mm DamascusMisuzu Nakiri 165mm Damascus
Nakiri inoxydable de 165mm en AUS10. Manche octogonal en cyprés.
€174

Misuzu Petty 150mm Damascus

Misuzu Petty 150mm Damascus

MI-MI-PE-001
Misuzu Petty 150mm DamascusMisuzu Petty 150mm Damascus
Petty de 15cm très léger, en AUS10 suminagashi inoxydable. Le manche en cyprés est de forme octogonal pour une bonne prise en main.
€149

Misuzu Santoku 180mm Damascus

Misuzu Santoku 180mm Damascus

MI-MI-SA-001
Misuzu Santoku 180mm DamascusMisuzu Santoku 180mm Damascus
Santoku inoxydable de 180mm en AUS10. Suminagashi polissage miroir. Manche octogonal en cyprés.
€176

Misuzu Sujihiki 240mm Damascus

Misuzu Sujihiki 240mm Damascus

MI-MI-SU-001
Misuzu Sujihiki 240mm DamascusMisuzu Sujihiki 240mm Damascus
Sujihiki inoxydable en AUS10 suminagashi, le manche octogonal est en cyprés.
€197

MISUZU TAKOHIKI 270mm

MISUZU TAKOHIKI 270mm

MI-MI-TA-002
MISUZU TAKOHIKI 270mmMISUZU TAKOHIKI 270mm
Un takohiki de 270mm en VG10 inoxydable. Manche en honoki octogonal pour une bonne prise en main.
€254

MISUZU TAKOHIKI 300mm

MISUZU TAKOHIKI 300mm

MI-MI-TA-001
MISUZU TAKOHIKI 300mmMISUZU TAKOHIKI 300mm
Sakimaru inoxydable de 30cm en VG10. Manche en honoki octogonal avec une bague en corne de buffle beige.
€424

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