一流の鍛冶職人が手打ちで造り上げた伝統的な料理包丁

選 択

産地
刃の種類
「匠」
鋼材
今月の刃物
関連商品

詳細検索


三寿ゞ ペティ 150mm ダマスカス

三寿ゞ ペティ 150mm ダマスカス

MI-MI-PE-001
三寿ゞ ペティ 150mm ダマスカス三寿ゞ ペティ 150mm ダマスカス
超軽量のペティナイフ15cmはステンレス鋼の墨流し。ハンドルはヒノキで手に持ちやすい八角形に成形されています。
15,466円

三寿ゞ 先丸蛸引 300mm

三寿ゞ 先丸蛸引 300mm

MI-MI-TA-001
三寿ゞ 先丸蛸引 300mm三寿ゞ 先丸蛸引 300mm
先丸 ステンレスVG10鋼 30cm。 ハンドルは朴の木を八角形に成形し水牛角の口金で固定しています。
44,000円

三寿ゞ 和三徳 180mm ダマスカス

三寿ゞ 和三徳 180mm ダマスカス

MI-MI-SA-001
三寿ゞ 和三徳 180mm ダマスカス三寿ゞ 和三徳 180mm ダマスカス
三徳 ステンレスAUS10鋼 墨流しの鏡面磨き 180mm。ハンドルはヒノキの八角形仕上げ。
18,326円

三寿ゞ 和牛刃 210mm ダマスカス

三寿ゞ 和牛刃 210mm ダマスカス

MI-MI-GY-001
三寿ゞ 和牛刃 210mm ダマスカス三寿ゞ 和牛刃 210mm ダマスカス
牛刀 ステンレスAUS10鋼 墨流しの鏡面磨き 210mm。ハンドルはヒノキの八角形仕上げ。
19,206円

三寿ゞ 和牛刃 240mm ダマスカス

三寿ゞ 和牛刃 240mm ダマスカス

MI-MI-GY-002 
三寿ゞ 和牛刃 240mm ダマスカス三寿ゞ 和牛刃 240mm ダマスカス
牛刀 ステンレスAUS10鋼 墨流しの鏡面磨き 240mm。ハンドルはヒノキの八角形仕上げ。
22,110円

三寿ゞ 和菜切 165mm ダマスカス

三寿ゞ 和菜切 165mm ダマスカス

MI-MI-NA-001
三寿ゞ 和菜切 165mm ダマスカス三寿ゞ 和菜切 165mm ダマスカス
菜切り ステンレスAUS10鋼 165mm。ハンドルはヒノキの八角仕上げ
18,106円

三寿ゞ 文化包丁 160mm (漆)

三寿ゞ 文化包丁 160mm (漆)

MI-MI-MI-002
三寿ゞ 文化包丁 160mm (漆)三寿ゞ 文化包丁 160mm (漆)
刃はステンレスVG10鋼で台形の三徳包丁、ヒノキで作られたハンドルは漆塗りにニス仕上げです。
9,900円

三寿ゞ 文化包丁160mm(パッカーウッド)

三寿ゞ 文化包丁160mm(パッカーウッド)

MI-MI-MI-003
三寿ゞ 文化包丁160mm(パッカーウッド)三寿ゞ 文化包丁160mm(パッカーウッド)
刃は台形のステンレス鋼VG10製で、耐久性に優れた独創的な三徳包丁。紫檀のハンドルを中子で鋲止めで仕上げています。
9,526円

三寿ゞ 文化包丁160mm(天然木)

三寿ゞ 文化包丁160mm(天然木)

MI-MI-MI-001
三寿ゞ 文化包丁160mm(天然木)三寿ゞ 文化包丁160mm(天然木)
独創的な三徳包丁、刃は台形のステンレス鋼VG10、ハンドルはヒノキ製です。
6,182円

三寿ゞ 筋引 240mm ダマスカス

三寿ゞ 筋引 240mm ダマスカス

MI-MI-SU-001
三寿ゞ 筋引 240mm ダマスカス三寿ゞ 筋引 240mm ダマスカス
筋引き包丁はステンレスAUS10鋼の墨流し、ハンドルは八角形のヒノキ製です。
20,438円

三寿ゞ 蛸引 270mm

三寿ゞ 蛸引 270mm

MI-MI-TA-002
三寿ゞ 蛸引 270mm三寿ゞ 蛸引 270mm
蛸引き ステンレスVG10鋼 270mm。ハンドルは朴の木を使い、手に持ちやすいよう八角形に成形。
26,400円

戻る