Coltelli da cucina tradizionali forgiati a mano dai più grandi maestri giapponesi

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FUJITA MARUNOKO DEBA 165 mm Corno di bufalo/ legno

FUJITA MARUNOKO DEBA 165 mm Corno di bufalo/ legno

MI-FU-DE-004
FUJITA MARUNOKO DEBA 165 mm Corno di bufalo/ legnoFUJITA MARUNOKO DEBA 165 mm Corno di bufalo/ legno
Un piccolo deba di 165mm in shirogami2, di tipo tradizionale con il manico di honoki e di vero corno di bufalo.
€158.34

FUJITA MARUNOKO DEBA 180 mm Laccato Nero/ Rosso

FUJITA MARUNOKO DEBA 180 mm Laccato Nero/ Rosso

MI-FU-DE-001
FUJITA MARUNOKO DEBA 180 mm Laccato Nero/ RossoFUJITA MARUNOKO DEBA 180 mm Laccato Nero/ Rosso
Deba di 180mm in aogami2, la lama kataba è in suminagashi. L'impugnatura rossa e nera fa un bell'effetto.
€720.65

FUJITA MARUNOKO DEBA 210 mm Laccato dorato

FUJITA MARUNOKO DEBA 210 mm Laccato dorato

MI-FU-DE-002
FUJITA MARUNOKO DEBA 210 mm Laccato doratoFUJITA MARUNOKO DEBA 210 mm Laccato dorato
Un deba di 210mm in shirogami2, efficace e robusto, ha un bel manico dorato e bianco.
€304.50

FUJITA MARUNOKO DEBA 240 mm Corno di bufalo/ Legno

FUJITA MARUNOKO DEBA 240 mm Corno di bufalo/ Legno

MI-FU-DE-003
FUJITA MARUNOKO DEBA 240 mm Corno di bufalo/ LegnoFUJITA MARUNOKO DEBA 240 mm Corno di bufalo/ Legno
Deba di 240mm in shirogami2, lungo, largo e pesante, ideale per lavorare grossi pezzi di carne e da usare in macelleria, manico di honoki e corno di bufalo.
€384.43

FUJITA MARUNOKO NAKIRI 170 mm Damascato Laccato Nero/Rosso

FUJITA MARUNOKO NAKIRI 170 mm Damascato Laccato Nero/Rosso

MI-FU-NA-002
FUJITA MARUNOKO NAKIRI 170 mm Damascato Laccato Nero/RossoFUJITA MARUNOKO NAKIRI 170 mm Damascato Laccato Nero/Rosso
Questo nakiri è di acciaio inossidabile VG10, molto resistente, lama di suminagashi ed impugnatura di honoki rossa e nera.
€300.44

Fujita Marunoko Nakiri 170 mm Laccato Dorato

Fujita Marunoko Nakiri 170 mm Laccato Dorato

MI-FU-NA-001
Fujita Marunoko Nakiri 170 mm Laccato DoratoFujita Marunoko Nakiri 170 mm Laccato Dorato
Un bel nakiri fine, leggero e resistente con il suo acciaio inossidabile VG10 ed il manico dorato e bianco.
€142.86

Fujita Marunoko Petty 150 mm

Fujita Marunoko Petty 150 mm

MI-FU-PE-001
Fujita Marunoko Petty 150 mmFujita Marunoko Petty 150 mm
Questo petty di 15cm è in san-mai VG10 con un manico di honoki scolpito per adattarlo alla forma della mano.
€166.21

Fujita Marunoko Petty 150 mm Laccato Dorato

Fujita Marunoko Petty 150 mm Laccato Dorato

MI-FU-PE-002
Fujita Marunoko Petty 150 mm Laccato DoratoFujita Marunoko Petty 150 mm Laccato Dorato
Petty di 15cm in VG10 che ha un aspetto accurato con il suo manico di honoki bianco e dorato.
€134.23

Fujita Marunoko Petty 150mm Damascato Laccato Nero/Rosso

Fujita Marunoko Petty 150mm Damascato Laccato Nero/Rosso

MI-FU-PE-003
Fujita Marunoko Petty 150mm Damascato Laccato Nero/RossoFujita Marunoko Petty 150mm Damascato Laccato Nero/Rosso
Un bellissimo petty di 15cm con la sua lama di suminagashi VG10 ed i suo manico di honoki laccato, nero e rosso.
€265.42

Fujita Marunoko Santoku 170 mm

Fujita Marunoko Santoku 170 mm

MI-FU-SA-001
Fujita Marunoko Santoku 170 mmFujita Marunoko Santoku 170 mm
Un santoku leggero, di acciaio san-mai inossidabile VG10 ed il suo manico, adattabile alla mano, di honoki laccato.
€180.92

Fujita Marunoko Santoku 170 mm Damascato Laccato Nero/Rosso

Fujita Marunoko Santoku 170 mm Damascato Laccato Nero/Rosso

MI-FU-SA-003
Fujita Marunoko Santoku 170 mm Damascato Laccato Nero/RossoFujita Marunoko Santoku 170 mm Damascato Laccato Nero/Rosso
Il santoku migliore della gamma di Fujita, con la lama in suminagashi VG10 e l'impugnatura di honoki nera e rossa.
€300.44

Fujita Marunoko Santoku 170 mm Laccato Dorato

Fujita Marunoko Santoku 170 mm Laccato Dorato

MI-FU-SA-002
Fujita Marunoko Santoku 170 mm Laccato DoratoFujita Marunoko Santoku 170 mm Laccato Dorato
Un bel santoku in VG10, in acciaio inossidabile di spicco distribuito da Takefu, con un manico laccato bianco e dorato.
€140.07

Fujita Marunoko Wa Deba 120 mm

Fujita Marunoko Wa Deba 120 mm

MI-FU-DE-005
Fujita Marunoko Wa Deba 120 mmFujita Marunoko Wa Deba 120 mm
Petty kataba di 12cm, somigliante ad un piccolo deba, in shirogami2 con un aspetto tradizionale, una finitura grezza e ben marcata.
€47.96

Fujita Marunoko Wa Petty 105 mm Manico Cipresso

Fujita Marunoko Wa Petty 105 mm Manico Cipresso

MI-FU-BA-001
Fujita Marunoko Wa Petty 105 mm Manico CipressoFujita Marunoko Wa Petty 105 mm Manico Cipresso
Petty kataba di 10cm, con un solo smusso in shirogami2, con un aspetto tradizionale ed una finitura grezza e ben marcata.
€43.14

Fujita Marunoko Yanagiba 270 mm Damascato Laccato Nero/Rosso

Fujita Marunoko Yanagiba 270 mm Damascato Laccato Nero/Rosso

MI-FU-YA-001
Fujita Marunoko Yanagiba 270 mm Damascato Laccato Nero/RossoFujita Marunoko Yanagiba 270 mm Damascato Laccato Nero/Rosso
Questa lama yanagiba, incisa a mano, di aoko suminagashi di 27cm è magnifica, impugnatura laccata, color nero e rosso con un anello dorato.
€679.79

Fujita Marunoko Yanagiba 300 mm Laccato Dorato

Fujita Marunoko Yanagiba 300 mm Laccato Dorato

MI-FU-YA-002
Fujita Marunoko Yanagiba 300 mm Laccato DoratoFujita Marunoko Yanagiba 300 mm Laccato Dorato
Uno yanagiba efficace di 300mm in shirogami2 con un bel manico di honoki dipinto color bianco ed oro.
€256.79

Higonokami  (Nagao)  100 mm/3.9 in. Aogami. Long. brass handle.

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. Aogami. Long. brass handle.

MI-NA-AO-002
Higonokami  (Nagao)  100 mm/3.9 in. Aogami. Long. brass handle.Higonokami  (Nagao)  100 mm/3.9 in. Aogami. Long. brass handle.
Folding knife,
brass handle,
blade in aogami No. 2.
*Blade length : 80 mm/3 in.
*Blade thickness : approximately 3 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (100 mm)/3.9 in.
Use : household, crafts, outdoor.
€25.37

Higonokami  (Nagao)  100 mm/3.9 in. Long.

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. Long.

MI-NA-WA-002
Higonokami  (Nagao)  100 mm/3.9 in. Long.Higonokami  (Nagao)  100 mm/3.9 in. Long.
Folding knife, steel handle, blade in SK85 (ex SK5).
*Blade length : 75 mm/2.95 in.
*Blade thickness : approximately 2.5 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (100 mm)/3.9 in.
Use : household, crafts, garden.
€20.30

Higonokami  (Nagao)  90 mm/3.5 in. Aogami. Medium. brass handle.

Higonokami (Nagao) 90 mm/3.5 in. Aogami. Medium. brass handle.

MI-NA-AO-003
Higonokami  (Nagao)  90 mm/3.5 in. Aogami. Medium. brass handle.Higonokami  (Nagao)  90 mm/3.5 in. Aogami. Medium. brass handle.
Folding knife,
brass handle,
blade in aogami No. 2.
*Blade length : 70 mm/2.75 in.
*Blade thickness : approximately 3 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (90 mm)/3.5 in.
Use : household, crafts, outdoor.
€25.37

Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in.  Aogami. Black water droplet handle.

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. Aogami. Black water droplet handle.

MI-NA-AM-003
Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in.  Aogami. Black water droplet handle.Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in.  Aogami. Black water droplet handle.
Folding knife,
(plated, painted, resin-coated) steel handle,
blade in aogami No. 2.
*Blade length : 75 mm/2.95 in.
*Blade thickness : approximately 3 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (100 mm)/3.9 in.
Use : household, crafts, outdoor.
€35.52

Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. Aogami. Blue water droplet handle.

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. Aogami. Blue water droplet handle.

MI-NA-AM-002
Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. Aogami. Blue water droplet handle.Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. Aogami. Blue water droplet handle.
Folding knife, (plated, painted,
resin-coated) steel handle,
blade in aogami No. 2.
*Blade length : 75 mm/2.95 in.
*Blade thickness : approximately 3 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (100 mm)/3.9 in.
Use : household, crafts, outdoor.
€35.52

Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. Aogami. Long. black handle.

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. Aogami. Long. black handle.

MI-NA-SP-001
Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. Aogami. Long. black handle.Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. Aogami. Long. black handle.
This is a reproduction of a higonokami by Mr. Motosuke Nagao, the fourth master of the Nagao forge.
"Motosuke" is engraved on the back of the handle.
Folding knife,
(black chrome-plated) brass handle,
blade in aogami No. 2.
*Blade length : 80 mm/3.15 in.
*Blade thickness : approximately 3.8 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (100 mm)/3.9 in.
Use : bamboo, household, crafts, outdoor.
€83.74

Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. Aogami. Pink water droplet handle.

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. Aogami. Pink water droplet handle.

MI-NA-AM-001
Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. Aogami. Pink water droplet handle.Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. Aogami. Pink water droplet handle.
Folding knife,
(plated, painted, resin-coated) steel handle,
blade in aogami No. 2.
*Blade length : 75 mm/2.95 in.
*Blade thickness : approximately 3 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (100 mm)/3.9 in.
Use : household, crafts, outdoor.
€35.52

Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. bamboo leaf style blade. Brass handle.

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. bamboo leaf style blade. Brass handle.

MI-NA-SA-001
Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. bamboo leaf style blade. Brass handle.Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. bamboo leaf style blade. Brass handle.
Folding knife,
brass handle,
blade in shirogami No. 2.
*Blade length : 75 mm/2.95 in.
*Blade thickness : approximately 3.2 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (100 mm)/3.9 in.
Use : household, crafts, outdoor.
€53.29

Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. Long. black handle.

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. Long. black handle.

MI-NA-WA-001
Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. Long. black handle.Higonokami  (Nagao) 100 mm/3.9 in. Long. black handle.
Folding knife, (black parkerized) steel handle, blade made from SK85 (ex SK5).
*Blade length : 75 mm/2.95 in.
*Blade thickness : approximately 2.5 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (100 mm)/3.9 in.
Use : household, crafts, garden.
€20.30

Higonokami  (Nagao) 120 mm/4.7 in. Aogami. Wide brass handle.

Higonokami (Nagao) 120 mm/4.7 in. Aogami. Wide brass handle.

MI-NA-AO-001
Higonokami  (Nagao) 120 mm/4.7 in. Aogami. Wide brass handle.Higonokami  (Nagao) 120 mm/4.7 in. Aogami. Wide brass handle.
Folding knife,
brass handle,
blade in aogami No. 2.
*Blade length : 95 mm/3.75 in.
*Blade thickness : approximately 3 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (120 mm)/4.7 in.
Use : household, crafts, outdoor.
€32.99

Higonokami  (Nagao) 120 mm/4.7 in. Damascus. Wide. black handle.

Higonokami (Nagao) 120 mm/4.7 in. Damascus. Wide. black handle.

MI-NA-SP-004
Higonokami  (Nagao) 120 mm/4.7 in. Damascus. Wide. black handle.Higonokami  (Nagao) 120 mm/4.7 in. Damascus. Wide. black handle.
This is a reproduction of a higonokami by Mr. Motosuke Nagao, the fourth master of the Nagao forge.
"Motosuke" and "Take-tora" are engraved on the back of the handle.
Folding knife,
(black chrome-plated) brass handle,
blade in aogami No. 2. 8-layer laminated steel. *Blade length : 95 mm/3.75 in.
*Blade thickness : approximately 4.2 mm/ 0.16 in.
*Handle length : (120 mm)/4.7 in.
Use : bamboo, household, crafts, outdoor.
€228.37

Higonokami  (Nagao) 120 mm/4.7 in. Damascus. Wide. brass handle.

Higonokami (Nagao) 120 mm/4.7 in. Damascus. Wide. brass handle.

MI-NA-SP-003
Higonokami  (Nagao) 120 mm/4.7 in. Damascus. Wide. brass handle.Higonokami  (Nagao) 120 mm/4.7 in. Damascus. Wide. brass handle.
This is a reproduction of a higonokami by Mr. Motosuke Nagao, the fourth master of the Nagao forge.
"Motosuke" and "Take-tora" are engraved on the back of the handle.
Folding knife,
brass handle,
blade in aogami No. 2. 8-layer laminated steel.
*Blade length : 95 mm/3.75 in.
*Blade thickness : approximately 4.2 mm/ 0.16 in.
*Handle length : (120 mm)/4.7 in.
Use : bamboo, household, crafts, outdoor.
€228.37

Higonokami (Nagao)  100 mm/3.9 in. black handle,

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. black handle, "Swords style".

MI-NA-KE-001
Higonokami (Nagao)  100 mm/3.9 in. black handle, Higonokami (Nagao)  100 mm/3.9 in. black handle,
Folding knife, (black chrome-plated) brass handle, blade in shirogami No. 2.
*Blade length : 75 mm/2.9 in.
*Blade thickness : approximately 3.2 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (100 mm)/3.9 in.
Use : household, crafts, outdoor.
€65.97

Higonokami (Nagao)  100 mm/4.7 in. Damascus. Long. brass handle.

Higonokami (Nagao) 100 mm/4.7 in. Damascus. Long. brass handle.

MI-NA-SP-005
Higonokami (Nagao)  100 mm/4.7 in. Damascus. Long. brass handle.Higonokami (Nagao)  100 mm/4.7 in. Damascus. Long. brass handle.
This is a reproduction of a higonokami by Mr. Motosuke Nagao,the fourth master of the Nagao forge.
"Motosuke" and "Take-tora" are engraved on the back of the handle.
Folding knife,
brass handle,
blade in aogami No. 2. 8-layer laminated steel.
*Blade length : 80 mm/3.15 in.
*Blade thickness : approximately 4.2 mm/ 0.16 in.
*Handle length: (100 mm)/3.9 in.
Use : bamboo, household, crafts, outdoor.
€182.70

Higonokami (Nagao)  120 mm/4.7 in. Wide. black handle. with a paulownia wood case.

Higonokami (Nagao) 120 mm/4.7 in. Wide. black handle. with a paulownia wood case.

MI-NA-SP-006
Higonokami (Nagao)  120 mm/4.7 in. Wide. black handle. with a paulownia wood case.Higonokami (Nagao)  120 mm/4.7 in. Wide. black handle. with a paulownia wood case.
This is a reproduction of a higonokami by Mr. Motosuke Nagao, the fourth master of the Nagao forge.
"Motosuke" and "Take-tora" are engraved on the back of the handle.
Folding knife,
(black chrome-plated) brass handle,
blade in aogami No. 2
*Blade length : 95 mm/3.75 in.
*Blade thickness : approximately 4 mm/ 0.16 in.
*Handle length : (120 mm)/4.7 in.
Use : bamboo, household, crafts, outdoor.
€164.94

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. bamboo leaf style blade. Black handle.

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. bamboo leaf style blade. Black handle.

MI-NA-SA-002
Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. bamboo leaf style blade. Black handle.Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. bamboo leaf style blade. Black handle.
Folding knife,
(black chrome plated) brass handle,
blade in shirogami No. 2.
*Blade length : 75 mm/2.95 in.
*Blade thickness : approximately 3.2 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (100 mm)/3.9 in.
Use : household, crafts, outdoor.
€53.29

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. brass handle,

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. brass handle, "Swords style".

MI-NA-KE-002
Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. brass handle, Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. brass handle,
Folding knife, brass handle, blade in shirogami No. 2.
*Blade length : 80 mm/3.15 in.
*Blade thickness : approximately 3.2 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (100 mm)/3.9 in.
Use : household, crafts, outdoor.
€65.97

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. Long. brass handle.

Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. Long. brass handle.

MI-NA-SP-002
Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. Long. brass handle.Higonokami (Nagao) 100 mm/3.9 in. Long. brass handle.
This is a reproduction of a higonokami by Mr. Motosuke Nagao, the fourth master of the Nagao forge.
"Motosuke" is engraved on the back of the handle.
Folding knife,
brass handle,
blade in aogami No. 2.
*Blade length : 80 mm/3.15 in.
*Blade thickness : approximately 3.8 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (100 mm)/3.9 in.
Use : bamboo, household, crafts, outdoor.
€83.74

Higonokami (Nagao)120 mm/4.7 in. Wide. brass handle. with a paulawnia wood case.brass handle.

Higonokami (Nagao)120 mm/4.7 in. Wide. brass handle. with a paulawnia wood case.brass handle.

MI-NA-SP-007
Higonokami (Nagao)120 mm/4.7 in. Wide. brass handle. with a paulawnia wood case.brass handle.Higonokami (Nagao)120 mm/4.7 in. Wide. brass handle. with a paulawnia wood case.brass handle.
This is a reproduction of a higonokami by Mr. Motosuke Nagao, the fourth master of the Nagao forge.
"Motosuke" and "Take-tora" are engraved on the back of the handle.
Folding knife,
brass handle,
blade in aogami No. 2.
*Blade length : 95 mm/3.75 in.
*Blade thickness : approximately 4 mm/ 0.16 in.
*Handle length : (120 mm)/4.7 in.
Use : bamboo, household, crafts, outdoor.
€164.94

Mini Higonokami (Nagao) 55 mm/2.16 in. Key chain with a small bell. brass handle.

Mini Higonokami (Nagao) 55 mm/2.16 in. Key chain with a small bell. brass handle.

MI-NA-MA-001
Mini Higonokami (Nagao) 55 mm/2.16 in. Key chain with a small bell. brass handle.Mini Higonokami (Nagao) 55 mm/2.16 in. Key chain with a small bell. brass handle.
Folding knife,
brass handle,
blade in SK85 (ex SK5),
with a small bell.
*Blade length : 40 mm/1.6 in.
*Blade thickness : approximately 2.5 mm/ 1/12 in.
*Handle length : (55 mm)/2.16 in.
€22.84

Misuzu Bunka 160 mm Legno di naturale

Misuzu Bunka 160 mm Legno di naturale

MI-MI-MI-001
Misuzu Bunka 160 mm Legno di naturaleMisuzu Bunka 160 mm Legno di naturale
Un coltello atipico, di tipo santoku, la lama di acciaio inossidabile VG10 è a forma di trapezio ed il manico è di cipresso.
€71.30

Misuzu Bunka 160 mm Legno di pakka

Misuzu Bunka 160 mm Legno di pakka

MI-MI-MI-003
Misuzu Bunka 160 mm Legno di pakkaMisuzu Bunka 160 mm Legno di pakka
Un coltello atipico, di tipo santoku, la lama trapezoidale è di VG10, acciaio inossidabile duro e molto resistente, il manico di palissandro è unito al codolo con rivetti.
€109.87

Misuzu Bunka 160 mm Manico laccato

Misuzu Bunka 160 mm Manico laccato

MI-MI-MI-002
Misuzu Bunka 160 mm Manico laccatoMisuzu Bunka 160 mm Manico laccato
Un coltello di tipo santoku, la lama di VG10 inossidabile è a forma di trapezio, il manico scuro è di cipresso verniciato e laccato.
€114.19

Misuzu Gyuto 210 mm Damascato

Misuzu Gyuto 210 mm Damascato

MI-MI-GY-001
Misuzu Gyuto 210 mm DamascatoMisuzu Gyuto 210 mm Damascato
Gyuto inossidabile da 210 mm in AUS10. Suminagashi, finitura a specchio. Manico ottagonale di cipresso.
€221.52

Misuzu Gyuto 240 mm Damascato

Misuzu Gyuto 240 mm Damascato

MI-MI-GY-002 
Misuzu Gyuto 240 mm DamascatoMisuzu Gyuto 240 mm Damascato
Gyuto inossidabile da 240 mm in AUS10. Suminagashi, levigatura a specchio. Manico ottagonale di cipresso.
€255.02

Misuzu Nakiri 165 mm Damascato

Misuzu Nakiri 165 mm Damascato

MI-MI-NA-001
Misuzu Nakiri 165 mm DamascatoMisuzu Nakiri 165 mm Damascato
Nakiri inossidabile da 165 mm in AUS10. Manico ottagonale di cipresso.
€208.83

Misuzu Petty 150 mm Damascato

Misuzu Petty 150 mm Damascato

MI-MI-PE-001
Misuzu Petty 150 mm DamascatoMisuzu Petty 150 mm Damascato
Petty da 15 cm molto leggero, di AUS10 suminagashi inossidabile. Il manico di cipresso è di forma ottagonale per una buona presa in mano.
€178.39

Misuzu Santoku 180 mm Damascato

Misuzu Santoku 180 mm Damascato

MI-MI-SA-001
Misuzu Santoku 180 mm DamascatoMisuzu Santoku 180 mm Damascato
Santoku inossidabile da 180 mm in AUS10. Suminagashi, levigatura a specchio. Manico ottagonale di cipresso.
€211.37

Misuzu Sujihiki 240 mm Damascato

Misuzu Sujihiki 240 mm Damascato

MI-MI-SU-001
Misuzu Sujihiki 240 mm DamascatoMisuzu Sujihiki 240 mm Damascato
Sujihiki inossidabile in AUS10 suminagashi, il manico ottagonale è di cipresso.
€235.73

Misuzu Takohiki 270 mm

Misuzu Takohiki 270 mm

MI-MI-TA-002
Misuzu Takohiki 270 mmMisuzu Takohiki 270 mm
Un takohiki da 270 mm di VG10 inossidabile. Manico ottagonale per una buona presa in mano.
€304.50

Misuzu Takohiki 300 mm

Misuzu Takohiki 300 mm

MI-MI-TA-001
Misuzu Takohiki 300 mmMisuzu Takohiki 300 mm
Sakimaru inossidabile da 30 cm in VG10. Manico di honoki ottagonale con un anello di corno di bufalo beige.
€507.50

TANAKA  Gyuto 190mm suminagashi VG10

TANAKA Gyuto 190mm suminagashi VG10

MI-TA-GY-004
TANAKA  Gyuto 190mm suminagashi VG10TANAKA  Gyuto 190mm suminagashi VG10
Piccolo gyuto di suminagashi realizzato da Tanaka in VG 10, polivalente, è ideale in cucina.
€208.07

TANAKA  Nakiri 165mm suminagashi VG10

TANAKA Nakiri 165mm suminagashi VG10

MI-TA-NA-001
TANAKA  Nakiri 165mm suminagashi VG10TANAKA  Nakiri 165mm suminagashi VG10
Nakiri inossidabile di suminagashi Vg 10, ideale per tagliare la verdura.
€139.56

TANAKA  WaGyuto 180mm suminagashi Aoko

TANAKA WaGyuto 180mm suminagashi Aoko

MI-TA-WAGY-004
TANAKA  WaGyuto 180mm suminagashi AokoTANAKA  WaGyuto 180mm suminagashi Aoko
Gyuto polivalente di 18cm di aogami suminagashi per un taglio temibile.
€139.56

TANAKA  WaGyuto 210mm suminagashi Aoko

TANAKA WaGyuto 210mm suminagashi Aoko

MI-TA-WAGY-003
TANAKA  WaGyuto 210mm suminagashi AokoTANAKA  WaGyuto 210mm suminagashi Aoko
Wa-gyuto di 21cm fabbricato da Tanaka, è in una lega tradizionale di aogami, ossidabile, la lama di suminagashi ha un taglio temibile.
€208.07

TANAKA  WaGyuto 240mm suminagashi Aoko

TANAKA WaGyuto 240mm suminagashi Aoko

MI-TA-WAGY-002
TANAKA  WaGyuto 240mm suminagashi AokoTANAKA  WaGyuto 240mm suminagashi Aoko
TANAKA WaGyuto 240mm suminagashi Aoko
€246.14

TANAKA  WaNakiri 165mm suminagashi aoko

TANAKA WaNakiri 165mm suminagashi aoko

MI-TA-WANA-001
TANAKA  WaNakiri 165mm suminagashi aokoTANAKA  WaNakiri 165mm suminagashi aoko
Wa-nakiri di aogami suminagashi con taglio temibile, serve per tagliare verdure.
€139.56

TANAKA  WaPetty 150mm suminagashi aoko

TANAKA WaPetty 150mm suminagashi aoko

MI-TA-PE-001
TANAKA  WaPetty 150mm suminagashi aokoTANAKA  WaPetty 150mm suminagashi aoko
Coltello universale de 15cm di aogami suminagashi con un taglio temibile.
€114.19

TANAKA  WaSantoku 165mm suminagashi aoko

TANAKA WaSantoku 165mm suminagashi aoko

MI-TA-WASA-001
TANAKA  WaSantoku 165mm suminagashi aokoTANAKA  WaSantoku 165mm suminagashi aoko
Santoku di acciaio aogami suminagashi per un taglio temibile.
€139.56

TANAKA (Shigeki) 145mm Middle Santoku 8 layers VG10

TANAKA (Shigeki) 145mm Middle Santoku 8 layers VG10

MI-TA-SA-003
TANAKA (Shigeki) 145mm Middle Santoku 8 layers VG10TANAKA (Shigeki) 145mm Middle Santoku 8 layers VG10
Description Coming Soon but available for sale as we have inventory.

*Peso : 128g
*Lunghezza della lama : 153mm
*Lunghezza totale : 275mm
€131.95

TANAKA (Shigeki) 240mm Gyuto 8 layers VG10

TANAKA (Shigeki) 240mm Gyuto 8 layers VG10

MI-TA-GY-005
TANAKA (Shigeki) 240mm Gyuto 8 layers VG10TANAKA (Shigeki) 240mm Gyuto 8 layers VG10
Description Coming Soon but available for sale as we have inventory.

*Peso : 188g
*Lunghezza della lama : 248mm
*Lunghezza totale : 382mm
€228.37

TANAKA 165mm Wasantoku R2 Powder Steel Wallnut Handle

TANAKA 165mm Wasantoku R2 Powder Steel Wallnut Handle

MI-TA-WASA-003
TANAKA 165mm Wasantoku R2 Powder Steel Wallnut HandleTANAKA 165mm Wasantoku R2 Powder Steel Wallnut Handle
Description Coming Soon but available for sale as we have inventory.

*Peso : 125g
*Lunghezza della lama : 162mm
*Lunghezza totale : 297mm
€499.88

TANAKA Gyuto 210mm Suminagashi VG10

TANAKA Gyuto 210mm Suminagashi VG10

MI-TA-GY-001
TANAKA Gyuto 210mm Suminagashi VG10TANAKA Gyuto 210mm Suminagashi VG10
Gyuto di 21 cm di sudi acciaminagashi VG 10 fabbricato dal sig. Tanaka, questa lunga lama io inossidabile è perfetta per affettare, sminuzzare, tagliare.
€363.00

TANAKA Gyuto 210mm Suminagashi VG10

TANAKA Gyuto 210mm Suminagashi VG10

MI-TA-GY-002
TANAKA Gyuto 210mm Suminagashi VG10TANAKA Gyuto 210mm Suminagashi VG10
Gyuto di 21 cm di sudi acciaminagashi VG 10 fabbricato dal sig. Tanaka, questa lunga lama io inossidabile è perfetta per affettare, sminuzzare, tagliare.
€228.37

TANAKA Gyuto 240mm Suminagashi VG10

TANAKA Gyuto 240mm Suminagashi VG10

MI-TA-GY-003
TANAKA Gyuto 240mm Suminagashi VG10TANAKA Gyuto 240mm Suminagashi VG10
Gyuto di 24 cm di suminagashi VG 10 fabbricato dal sig. Tanaka, questa lunga lama di acciaio inossidabile è perfetta per affettare, sminuzzare, tagliare.
€565.06

TANAKA Kyokkou series 150mm Petty 16 layers VG10

TANAKA Kyokkou series 150mm Petty 16 layers VG10

MI-TA-PE-002
TANAKA Kyokkou series 150mm Petty 16 layers VG10TANAKA Kyokkou series 150mm Petty 16 layers VG10
Description Coming Soon but available for sale as we have inventory.

*Peso : 107g
*Lunghezza della lama : 150mm
*Lunghezza totale : 263mm
€241.06

TANAKA Santoku 170mm suminagashi VG10

TANAKA Santoku 170mm suminagashi VG10

MI-TA-SA-001
TANAKA Santoku 170mm suminagashi VG10TANAKA Santoku 170mm suminagashi VG10
Santoku di suminagashi Vg 10, realizzato da Tanaka, uso polivalente per questo bel coltello preciso.
€139.56

TANAKA Santoku 170mm suminagashi VG10

TANAKA Santoku 170mm suminagashi VG10

MI-TA-SA-002
TANAKA Santoku 170mm suminagashi VG10TANAKA Santoku 170mm suminagashi VG10
Santoku di suminagashi Vg 10, realizzato da Tanaka, uso polivalente per questo bel coltello preciso.
€284.29

TANAKA WaGyuto 270mm suminagashi Aoko

TANAKA WaGyuto 270mm suminagashi Aoko

MI-TA-WAGY-001
TANAKA WaGyuto 270mm suminagashi AokoTANAKA WaGyuto 270mm suminagashi Aoko
Grande gyuto di 27cm in suminagashi aogami, acciaio ossidabile eccellente, ideale per grossi tagli.
€294.35

TANAKA WaGyuto KuroUchi 180mm Aogami

TANAKA WaGyuto KuroUchi 180mm Aogami

MI-TA-WAGY-005
TANAKA WaGyuto KuroUchi 180mm AogamiTANAKA WaGyuto KuroUchi 180mm Aogami
Gyuto di 18cm, con una finitura kuro-uchi fatta di aogami per un taglio temibile.
€86.27

TANAKA WaNakiri KuroUchi 165mm Aogami

TANAKA WaNakiri KuroUchi 165mm Aogami

MI-TA-WANA-002
TANAKA WaNakiri KuroUchi 165mm AogamiTANAKA WaNakiri KuroUchi 165mm Aogami
TANAKA WaNakiri KuroUchi 165mm Aogami
€86.27

TANAKA Wasantoku KuroUchi 165mm Aogami

TANAKA Wasantoku KuroUchi 165mm Aogami

MI-TA-WASA-002
TANAKA Wasantoku KuroUchi 165mm AogamiTANAKA Wasantoku KuroUchi 165mm Aogami
Santoku di 16,5cm, finitura kuro-uchi di acciaio aogami con una lama molto tagliente.
€86.27

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